Fiecare celulă din corpul tău conține o serie de biomolecule - compuși organici care alcătuiesc structura și îndeplinesc funcția celulelor tale. Printre aceste molecule se numără nucleotidele, componentele pe care corpul le folosește pentru a realiza materialul genetic - ADN și ARN. Nucleotidele se găsesc într-o anumită formă în fiecare celulă din corpul dvs., iar sănătatea dvs. se bazează pe aportul de nucleotide din alimente.
Tipuri de nucleotide
Două clase majore de nucleotide alcătuiesc ADN și ARN: purine și pirimidine. Nucleotidele de pirimidină conțin o structură moleculară cu un singur inel legată la o moleculă de zahăr, în timp ce purinele conțin o structură cu două inele lipite de molecula de zahăr. ADN-ul conține două purine, numite adenină și guanină, precum și două pirimidine, timină și citozină. ARN conține nucleotide asemănătoare, cu uracilul purin găsit în locul timinei. Prezența tuturor celor cinci nucleotide se dovedește importantă pentru funcția celulară.
Importanța nucleotidelor
Nucleotidele îndeplinesc o serie de funcții în celulele tale. Unul dintre scopurile principale ale nucleotidelor este stocarea informațiilor genetice; secvențe specifice de nucleotide alcătuiesc gene care ajută la ghidarea comportamentului celulelor tale. În plus, nucleotidele din ARN contribuie la mai multe etape în generarea proteinelor din celulele tale. Deoarece proteinele produse parțial ca urmare a nucleotidelor alcătuiesc structura și funcția celulelor tale, nucleotidele se dovedesc importante pentru menținerea sănătății celulelor și țesuturilor. Incapacitatea de a genera ADN și ARN noi, din cauza lipsei de nucleotide disponibile, poate duce la deteriorarea țesutului și boală.
Digestia de nucleotide din alimente
Absorbiți nucleotidele din alimentele pe care le mâncați, iar sursele alimentare oferă nucleotidele de care celulele dvs. au nevoie pentru a supraviețui. Nucleotidele din alimente sunt de obicei prezente sub formă de catene lungi de material genetic, care pot conține câteva milioane de nucleotide. După masă, pancreasul tău secretă două tipuri de enzime, dezoxiribonucleaze, care descompun ADN-ul și ribonucleazele, care descompun ARN-ul. Aceste enzime scindează ADN-ul sau ARN-ul din alimente în lanțuri mai scurte de nucleotide, pe care corpul tău le absoarbe și le transportă celulelor pentru utilizare.
Surse alimentare de nucleotide
Deoarece aproape toate alimentele și băuturile sunt alcătuite fie din celule intacte, fie din conținutul celular, aproape toate alimentele furnizează o sursă de nucleotide. În general, ar trebui să consumi nucleotide adecvate, indiferent de alimentele specifice care îți alcătuiesc dieta. Consumați cereale, carne, pește, nuci, leguminoase, fructe și legume, sucuri de fructe și lapte ca surse de nucleotide, precum și surse ale altor nutrienți.
Circumstanțe speciale
În cazuri rare, indivizilor le poate lipsi capacitatea de a digera ADN-ul și ARN-ul din alimentele lor în mod corespunzător, împiedicând corpul să se descompună și să absoarbă nucleotide. De exemplu, raza agenție pancreatică cu tulburări genetice împiedică producerea și secreția enzimelor digestive. Persoanele care suferă de tulburare iau adesea enzime digestive pentru a ajuta digestia ADN-ului și ARN-ului, precum și a proteinelor, carbohidraților și grăsimilor din alimente.
