Metabolismul se referă la procesele chimice colective care transformă alimentele în energie. Similar cu gazul pentru mașina ta, alimentele sunt combustibilul corpului tău. Dacă aveți un metabolism rapid, corpului dumneavoastră nu are eficiență în materie de combustibil. În comparație cu cineva cu un metabolism normal sau lent, corpul tău nu este la fel de eficient la transformarea alimentelor în energie metabolică utilizabilă. Factorii genetici, hormonii și anumite afecțiuni medicale îți afectează rata metabolică.
Rata metabolică bazală
Rata metabolică bazală este cantitatea de energie necesară corpului dvs. pentru a susține funcțiile de viață de bază. Operațiile non-stop ale organelor interne, inclusiv inima, creierul, ficatul, plămânii, rinichii și intestinele consumă cea mai mare parte a energiei utilizate în perioadele de repaus. Mușchii tăi consumă, de asemenea, o cantitate moderată de energie în repaus. Depozitele de grăsime sau țesutul adipos consumă un nivel scăzut de energie.
Hormonii tiroidieni îți afectează direct rata metabolică bazală. Creșterea anormală a nivelului de hormoni tiroidieni și creșterea asociată a ratei metabolice provoacă, de obicei, pierderea în greutate neintenționată și creșterea poftei de mâncare.
Efectul termic al alimentelor
Când mănânci, stomacul, intestinele, pancreasul, ficatul și vezica biliară merg la treabă, digerând mâncarea și punând-o la dispoziția restului corpului. Energia consumată de sistemul digestiv în timpul acestor procese se numește efectul termic al alimentelor. Nutriționiștii Sari Edelstein, Ph.D., RD, și Judith Sharlin, Ph.D., RD, raportează în cartea lor „Nutriția ciclului de viață: o abordare bazată pe dovezi” că efectul termic al alimentelor reprezintă aproximativ 10 la sută din cheltuielile energetice totale ale organismului. Cu un metabolism rapid, efectul termic al alimentelor este mai mare decât în rândul persoanelor cu o rată metabolică medie. În schimb, excesul de greutate și obezitatea pot fi asociate cu un efect termic mai mic decât de obicei al alimentelor.
Stresul metabolic acut
Rata ta metabolică crește de obicei cu o boală acută sau vătămare, cum ar fi o infecție gravă, accident, intervenție chirurgicală sau arsuri. Profesioniștii din domeniul sănătății se referă la această cerere crescută de energie ca stres metabolic. Corpul tău trebuie să lucreze ore suplimentare pentru a vindeca în perioadele de stres metabolic, ceea ce înseamnă că ai nevoie de calorii semnificativ mai multe decât de obicei. Stresul metabolic acut poate provoca pierderi substanțiale în greutate dacă nu reușești să îți impulsionezi aportul caloric pentru a satisface cerințele metabolice crescute ale corpului tău.
Boli cronice și cancer
Bolile cronice care determină unul sau mai multe dintre sistemele corpului dvs. să lucreze mai mult decât de obicei vă pot crește rata metabolică. Emfizemul și bronșita cronică, de exemplu, cresc munca de respirație și îți cresc nevoile calorice. Afecțiunile inflamatorii cronice, cum ar fi lupusul eritematos al sistemului, sunt caracterizate de un sistem imunitar hiperactiv și o nevoie calorică crescută. Pierderea în greutate cauzată de o viteză metabolică rapidă este de obicei un simptom al cancerului. Dacă aveți pierderi în greutate neintenționate, consultați medicul pentru a stabili cauza de bază.
