Postul de sucuri este una dintre cele mai populare și totodată controversate practici. Pe de o parte, experții spun că sucurile sunt sănătoase și hrănitoare. Pe de altă parte, cercetările arată că sunt la fel de nocive ca sifonul. Adevărul este că un plan de detoxifiere cu sucuri va funcționa diferit pentru toată lumea.
Bacsis
-
Postul de sucuri este diferit pentru toată lumea. Unii dieters se confruntă cu energie și rezistență crescută, somn mai bun, pierderea în greutate și concentrarea mentală sporită din primele zile. Alții raportează greață, oboseală, dureri de cap, somn slab și letargie.
-
Începeți cu un post de două sau trei zile pentru a vedea cum reacționează corpul vostru. Dacă aveți diabet sau alte afecțiuni de sănătate, discutați cu medicul înainte de a începe repede un suc. Consumați o varietate de sucuri de fructe și legume pentru a vă stimula aportul de nutrienți și pentru a obține mai mulți antioxidanți în dieta dvs.
Cum funcționează postul de sucuri
Înainte de a începe această călătorie, este important să știi la ce să te aștepți. Deși este adevărat că postul cu sucuri îți poate stimula starea de sănătate și bunăstarea, poate să se întoarcă și împotriva ta. Postul prelungit, de exemplu, îți va afecta corpul în mod diferit decât un suc de două sau trei zile. Cu cât timpul este mai lung, cu atât sunt mai mari riscurile.
Acest model de alimentație presupune consumul de sucuri de fructe și legume proaspete timp de câteva zile până la câteva săptămâni. Unele versiuni permit consumul de fructe întregi și legume. Dieterii pot bea, de asemenea, ceai neindulcit, ceai din plante, smoothie-uri verzi și apă. Unele protocoale de post includ suplimente alimentare, formule de curățare a colonului și alte produse „detoxifiante”.
Din păcate, există puține dovezi care să susțină întregul concept de „detoxifiere”. Conform unui review publicat în Journal of Human Nutrition and Dietetics în decembrie 2014, puținele studii care arată o corelație între dietele detox și eliminarea toxinelor sunt fie defecte, fie prea mici pentru a oferi rezultate concludente. Mai mult, toate studiile clinice au fost efectuate pe animale, nu pe oameni.
Poate că speri că un plan de detoxifiere cu sucuri te va ajuta să scapi de grăsime. S-ar putea să aruncați câteva kilograme, dar veți pierde și masa slabă.
Majoritatea sucurilor au un conținut scăzut de proteine, blocul de construcție al celulelor și țesuturilor. Corpul tău are nevoie de acest nutrient pentru a construi, repara și conserva mușchii. În plus, dietele de post și de detoxifiere, în general, nu produc rezultate durabile în ceea ce privește pierderea în greutate, după cum notează Centrul Național de Sănătate Complementară și Integrativă.
Este sigur?
Consumul de sucuri de fructe este, de asemenea, controversat. Un studiu din mai 2019 publicat în JAMA Network Open a legat consumul de băuturi zaharoase, inclusiv suc de fructe, cu rate de mortalitate mai mari.
După cum remarcă cercetătorii, fiecare porție suplimentară zilnică (12 oz.) De suc de fructe crește riscul de mortalitate cauzată de toate cu 24%. În mod surprinzător, riscul de deces din toate cauzele crește cu doar 11 la sută pentru fiecare porție suplimentară zilnică de sodă.
Dar asta nu este tot. Oamenii de știință sugerează că băuturile zaharoase pot contribui și la apariția bolilor coronariene, obezității, diabetului și rezistenței la insulină. Aceste efecte secundare potențiale au fost atribuite fructozei , zahărului din sucul de fructe și unor băuturi răcoritoare.
Fructoza declanșează o reacție în lanț în organism, provocând inflamații, alterarea lipidelor din sânge și creșterea tensiunii arteriale. În plus, favorizează stocarea grăsimilor în zona abdominală.
Așa cum am menționat mai devreme, postul de suc poate funcționa pentru sau împotriva ta. Un studiu din decembrie 2018 prezentat în Jurnalul Britanic al Nutriției a descoperit că bea până la șapte pahare de suc de fructe pe săptămână poate reduce semnificativ riscul de boli cardiovasculare și boli coronariene. Subiecții care au consumat fie unu-patru pahare, fie patru-opt pahare au avut un risc mai mic de accident vascular cerebral.
După cum puteți vedea, acest studiu contrazice cel publicat în JAMA Network Open . Cu toate acestea, autorii săi subliniază că fructele întregi sunt mai bune decât sucul de fructe, deoarece beneficiile lor pentru sănătate sunt mai concludente.
Luați în considerare un studiu mai mic, apărut în Scientific Reports în mai 2017. Deși studiul a fost mic, este unul dintre puținele care ilustrează efectele postului de suc, arătând că un suc de trei zile a provocat modificări pozitive ale florei intestinale asociate. cu pierderea în greutate. Autorii acesteia au raportat că postul de suc a scăzut și oxidarea lipidelor și creșterea nivelului de oxid nitric, ceea ce poate duce la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare.
Etapele dezintoxicării sucurilor
Rezultatele de mai sus arată că consumul de suc poate îmbunătăți sănătatea generală. Cheia este să savurați sucuri cu moderație. Postul de sucuri poate fi bun și pentru tine, chiar dacă este nevoie de mai multe cercetări pentru a evalua siguranța și beneficiile potențiale. Este puțin probabil ca un scurt scurt să afecteze masa slabă sau să-ți pună sănătatea în pericol.
În primul rând, stabilește cât timp vrei să postești. Stabilește-ți obiective realiste, fie că este vorba de pierderea în greutate sau o sănătate mai bună. Un plan de detoxifiere cu sucuri nu vă va transforma corpul și nu va vindeca bolile, dar vă poate stimula aportul de nutrienți. Această experiență este diferită pentru toată lumea, așa că este greu de spus ce să te aștepți la un suc rapid de zi cu zi. Luați în considerare să începeți cu un post de o zi sau de două zile pentru a vedea cum vă simțiți.
Majoritatea bloggerilor și bloggerilor din domeniul sănătății spun că primele trei zile de post sunt cele mai provocatoare. Puteți prezenta amețeli, dureri de foame, poftă intensă, concentrare mentală slabă și slăbiciune generală. Vestea bună este că sucurile de fructe au un nivel destul de mare în zahăr, așa că cel puțin vei avea ceva energie. Postul de apă, prin comparație, reduce caloriile și zahărul, lăsându-vă să vă simțiți obosit și lent.
În funcție de aportul de carbohidrați în timpul postului, puteți pierde greutatea apei din prima zi. Glucidele din dieta dvs. sunt transformate în glucoză și utilizate pentru energie. Excesul este depozitat sub formă de glicogen în mușchii și ficatul tău. Fiecare gram de glicogen este păstrat cu cel puțin 3 grame de apă.
Majoritatea dieterilor au rezultate amestecate când vine vorba de postul de suc. Unii spun că energia lor a trecut prin acoperiș după trei-patru zile de suc. Au avut o concentrare psihică îmbunătățită, pierderea în greutate, un somn mai bun, foamea redusă și multe altele. Alții raportează că se simt obosiți, letargici, flămânzi și plini de spirit.
Este important să vă dați seama că postul de suc vă privește organismul de proteine, grăsimi și alți nutrienți. De aceea nu este recomandat să postești mai mult de câteva zile la rând. Începeți cu pași pentru bebeluși și ascultați-vă corpul. Dacă aveți boli renale, diabet, hipertensiune arterială și alte afecțiuni, consultați medicul dinainte.
