O dietă cu conținut scăzut de acid este una dintre cele mai bune modalități de a trata afecțiunile cauzate de excesul de acid stomacal. Aceste afecțiuni pot include disconfort intestinal, crampe stomacale și reflux acid. Puteți găsi alinare prin creșterea aportului de alimente cu acid scăzut și scăderea alimentelor acide din dieta dvs.
Alimente cu conținut scăzut de acid
Introducerea alimentelor cu conținut scăzut de acid poate ajuta deseori cu aciditatea stomacului și refluxul acid, deoarece unele alimente pot ajuta la echilibrarea stomacului, iar altele oferă un efect calmant dacă excesul de acid s-a format deja.
Conform AARP, cele mai bune alimente pentru a se încorpora într-o dietă cu conținut scăzut de acid includ:
-
Banane: oferă un efect calmant prin acoperirea mucoasei esofagiene, reducând probabilitatea refluxului acid. Dacă apare refluxul acid, atunci bariera de protecție reduce disconfortul. Bananele sunt, de asemenea, bogate într-o fibră solubilă cunoscută sub numele de pectină , care ajută la mișcarea alimentelor prin sistemul digestiv, astfel încât să nu stea în stomac pentru o perioadă lungă de timp.
-
Pepenele: bogat în magneziu, un mineral folosit adesea în medicamente pentru aciditate mare a stomacului. Pepenii cei mai buni pentru acidul stomacal sunt cantalupul și miezul de miere.
-
Ovăz: Cel mai bun lucru pentru sănătatea digestivă este fibra, iar fulgii de ovăz sunt plini de ea. Acest aliment bogat în fibre ajută la mișcarea conținutului stomacului prin procesul digestiv, diminuând formarea acidului stomacal. Făina de ovăz vă ajută, de asemenea, să vă simțiți mai plin pentru mai mult timp, minimizând gustarea frecventă care poate duce uneori la acid.
-
Iaurt: oferă un efect liniștitor similar cu cel al bananelor. Iaurtul este bogat și în probiotice -
un tip de bacterii bune găsite în tractul digestiv. Acest lucru înseamnă că nu numai stomacul dvs. este calmat, dar sistemul dumneavoastră imunitar este, de asemenea, dat un impuls.
-
Legume verzi: Datorită conținutului redus de grăsimi și zahăr, legumele verzi sunt unele dintre cele mai bune alimente pentru aciditatea stomacului. Multe dintre ele sunt, de asemenea, extrem de alcaline, ceea ce înseamnă că oferă un echilibru cu nivelul acid al stomacului. Unele dintre cele mai alcaline legume verzi includ sparanghel, spanac, kale și varză de Bruxelles
Bacsis
Dacă aciditatea stomacală ridicată sau refluxul acid este ceva la care corpul tău este sensibil, adăugarea oricăruia dintre aceste alimente cu un nivel scăzut de acid ar trebui să ajute la ameliorarea unora dintre disconfort. În caz contrar, contactați furnizorul de asistență medicală pentru mai multe sfaturi.
Lista alimentelor acide
Dacă stomacul dvs. produce prea mult acid, ar putea fi din consumul prea multor alimente extrem de acide. Prin reducerea cantității de alimente acide pe care le mănânci, poți reduce șansa ca excesul de acid stomac să se formeze și să îți irite stomacul.
Câteva alimente acide provoacă cele mai multe probleme, avertizează Spitalele Universitare:
-
Ciocolată: care conține cacao, grăsime și cofeină, ciocolata este unul dintre cele mai proaste alimente pentru aciditate ridicată. Evitați să mâncați ciocolată dacă aveți probleme cu acidul stomacal.
-
Citrice: Portocalele și grepfrutul sunt cele mai grave citrice pentru aciditate, dar toate citricele pot provoca acid la stomac. Lămâile și varul sunt citrice suplimentare care ar trebui evitate datorită acidității lor ridicate în mod natural.
-
Roșii: Evitați roșiile proaspete și produsele de roșii, deoarece au toate aciditatea. Aceasta include supă de roșii, sos marinara și ketchup.
-
Alimentele prăjite: îndepărtați cartofii prăjiți, inelele de ceapă și puiul prăjit din alimentația dvs. dacă acidul stomacal este o problemă. Puiul nu este un aliment acid, așa că puteți mânca pui care este gătit la cuptor sau prăjit -
procesul de prăjire este ceea ce provoacă acidul.
De asemenea, trebuie să evitați anumite băuturi, cum ar fi:
- Cafea și ceai: Ca și ciocolata, cafeaua și ceaiul sunt ambele caffeinizate și pot exacerba acidul stomacal, ceea ce duce la disconfort sau reflux acid. Opteaza pentru cafea cu decaf si ceaiuri fara cofeina.
- Pepenă de mentă: ceaiul de mentă este adesea comercializat sub formă de burtă, dar când vine vorba de acid, este exact opusul. Evitați ceaiul de mentă dacă vă luptați cu aciditatea stomacului. Multe ceaiuri din plante conțin proprietăți alcaline, dar menta nu este una dintre ele.
- Băuturi carbogazoase: baloanele din sodele aromate se pot extinde în stomac, provocând tensiune și presiune care pot perturba procesul digestiv și pot provoca disconfort abdominal, precum și un acid crescut. Încercați în schimb o băutură cu fructe sau, chiar mai bine, un pahar cu apă.
- Alcool: băuturile alcoolice încurajează activ producerea de acid în stomac, iar datorită efectului său de deshidratare, alcoolul pune și efortul asupra organismului. Ambii factori înrăutățesc acidul stomacal și pot duce la durere, reflux acid și chiar vărsături.
Gustarea târziu a nopții și postura slabă, mai ales când mâncați, poate agrava și acidul stomacului. Încercați să nu mâncați cel puțin două ore înainte de a vă culca, deoarece procesul digestiv poate fi mai puțin eficient atunci când vă culcați, ceea ce poate duce la reflux acid.
Harvard Health Publishing subliniază că menținerea unei poziții verticale în timpul și după mâncare poate ajuta, de asemenea, la prevenirea acidului stomacului și a refluxului acid.
Lista alimentelor alcaline
Pe lângă reducerea cantității de acid consumate prin adoptarea unei diete cu conținut scăzut de acid, ar trebui să luați în considerare și adăugarea unor alimente alcaline în meniul dvs. Aciditatea este măsurată folosind scala de pH, care variază de la acid la alcalin.
Stomacul are în mod natural un pH de 1 până la 2, ceea ce îl face un organ foarte acid. Introducerea alimentelor alcaline poate ajuta la furnizarea de echilibru stomacului, contribuind la reducerea acidității sale.
Dieta alcalină diferă ușor de o dietă care include exclusiv alimente cu aciditate scăzută, deoarece țintește în mod specific alimentele cu niveluri de pH care sunt alcaline, spre deosebire de a fi neutre. Orice aliment care are un pH mai mare de 7 este considerat alcalin.
Aportul crescut de alimente alcaline nu numai că ajută la echilibrarea acidității stomacului, dar, de asemenea, s-a demonstrat că reduce riscul de inflamație în urma vătămării și infecției. Deoarece dieta alcalină este formată preponderent din fructe, legume și apă cu o absență distinctă de alimente grase sau zaharoase (care sunt notoriu acide), este de asemenea benefică pentru pierderea în greutate.
Există multe alimente alcaline disponibile care pot ajuta la echilibrul acidității stomacului. Fundația bolii rinichi polichistice recomandă ca o serie de alimente să fie adecvate ca dietă opțională, datorită nivelului lor alcalin pe scala de pH:
- Legume: spanac, kale, castraveți și sparanghel
- Fructe: avocado, pepene galben și mango copt
- Produse din soia
- nuci
- Cerealele
- leguminoasele
Cheia pentru a rămâne sănătos când vine vorba de aciditate și alcalinitate este echilibrul. Administrarea unei diete exclusiv alcaline ar putea avea un impact negativ asupra cantității de proteine pe care o primiți, în timp ce o dietă excesiv de acidă poate provoca reflux acid, arsuri la stomac și alte reacții adverse urâte.
Cu siguranță se găsesc surse de proteine în alimentele alcaline, dar dacă abandonați carnea și produsele lactate din dieta dvs., în efortul de a reduce aciditatea fără a găsi înlocuitori adecvați, este posibil să vă considerați deficienți din punct de vedere nutrițional. Echilibrul este esențial.
