Berea este o substanță curioasă. Există de mii de ani și a fost mereu popular, dar este făcut dintr-o mare varietate de ingrediente. În ciuda variațiilor din sursele sale, berea este considerată o băutură destul de hrănitoare. Există mulți nutrienți, cum ar fi proteinele, în bere, care sunt considerate sănătoase și benefice. De fapt, în primele zile ale explorării continentale, s-a crezut că berea are toți nutrienții de care aveți nevoie pentru a rămâne sănătos - cel puțin, așa s-a întâmplat dacă ați fi explorator. Dar, după cum se dovedește, în ceea ce privește conținutul de vitamine, este posibil să fiți mai bine să căutați o băutură alternativă pentru a vă rezolva zilnic nutrienții.
Uitându-mă la Vitaminele berii
În ciuda numeroaselor variații ale ingredientelor din bere și ale procesului său de producție, vitaminele primare din bere sunt de obicei vitaminele complexe B. Puteți obține între 5 și 10 la sută din valoarea dvs. zilnică pentru vitamine precum acid folic, niacină, riboflavină și vitamina B-6 în fiecare porție de bere obișnuită. Consumul acestor vitamine este important; Vitaminele complexului B sunt substanțe nutritive esențiale solubile în apă. Aceasta înseamnă că trebuie consumate și înlocuite în fiecare zi pentru a putea rămâne sănătos.
Vitaminele din complexul B, precum cele găsite în bere, ajută corpul să facă energie atunci când consumi alimente. De asemenea, pot ajuta la prevenirea unei varietăți de boli. Vitaminele din complexul B sunt deosebit de cunoscute pentru rolul lor în a ajuta la menținerea globulelor roșii din corp și la păstrarea sistemului nervos sănătos. Cu toate acestea, dacă sunteți în căutarea de substanțe nutritive, vitaminele din complexul B pot fi găsite în cantități mai mari în alte alimente și băuturi. În mod alternativ, poate doriți să căutați niște bere fără alcool; în caz contrar, s-ar putea să consumi mai ales calorii goale.
Alcool în bere
Alcoolul (sau lipsa acestuia) din bere ajută la determinarea mărimii acestuia. O bere obișnuită are, de obicei, aproximativ 5% conținut de alcool, în timp ce berile ușoare pot avea aproximativ 4% sau mai puțin. Liniile directoare ale SUA pentru americani afirmă că femeile pot consuma o băutură pe zi, în timp ce bărbații pot consuma două băuturi pe zi. Centrele pentru controlul bolilor afirmă că cei care sunt gravide, care au anumite afecțiuni medicale și care sunt minori nu ar trebui să bea deloc. Băutul moderat poate fi o parte perfect acceptabilă a unei diete sănătoase, dar consumul mai mult decât cantitățile recomandate sau consumul zilnic poate crește riscul problemelor de sănătate, precum cancerul și rănirile.
În schimb, berea non-alcoolică, preparată cu ingrediente similare, dar care nu conține alcool, poate contribui la creșterea sănătății. Berea non-alcoolică poate ajuta la menținerea nivelului de electroliți, în special la persoanele care fac efort. Berea fără alcool poate reduce, de asemenea, probabilitatea de osteoporoză la femei și poate crește nivelul de antioxidanți din laptele matern. În special, berea bogată în nutrienți pe care exploratorii și marinarii au consumat-o cândva nu avea aproape niciun alcool în comparație cu berea consumată astăzi.
Informații nutriționale la bere
În aceste zile, a vorbi despre fapte nutritive ale berii poate fi un pic complicat. S-ar putea să bei o bere ca Heineken sau una ca Guinness. Cele două nu sunt băuturi comparabile - ar fi echivalentul comparării produselor precum cidrul de mere cu sucul de mango proaspăt stors. Dincolo de diferența de ingrediente, alcoolul din bere variază, de asemenea, de la tipuri. Puteți cumpăra chiar și produse precum berile fără gluten sau berile fără alcool. În schimb, există și bere cu alcool mare. Berea cu cel mai mare conținut de alcool are mai mult alcool decât majoritatea băuturilor spirtoase, cu 67, 5 la sută ABV.
Nutriția berii variază în funcție de felul în care este produsă. O cutie de bere standard de 12 uncii va fi bogată în vitamine B, magneziu și fosfor. Aceste valori scad în berile ușoare. Cu toate acestea, se pot schimba între orice, de la o bere dulce cu ghimbir alcoolic, precum Crabbie, la un ciudat întunecat, precum Guinness. Acest lucru modifică, de asemenea, conținutul caloric - un Bud Light va avea 110 calorii pe o singură sticlă, în timp ce aceeași cantitate de Corona Extra va avea 148 calorii; 1556, o bere de la renumita companie de fabricare a berii din Belgia, conține 205 calorii.
