Zerul este un tip de proteine care provine din laptele de vacă. Deși suplimentele de proteine din zer și amestecurile de băuturi sunt o modalitate rapidă de a consuma proteine, este posibil să nu fie potrivite pentru persoanele cu anumite tulburări digestive, cum ar fi boala Crohn. Ca și alte produse lactate, izolatul de proteine din zer vă poate crește riscul apariției anumitor simptome.
Boala Crohn
Boala Crohn provoacă inflamații în tractul gastro-intestinal. Deși inflamația poate afecta orice parte a sistemului digestiv, aceasta provoacă cel mai frecvent umflarea în zona inferioară a intestinului subțire. Diareea este un simptom frecvent al bolii Crohn. Proteina din zer poate crește riscul de diaree. Există mai multe teorii cu privire la cauza bolii Crohn. Unul dintre motivele posibile implică faptul că sistemul imunitar confundă substanțele naturale ca amenințări, creșterea cantității de globule albe din sânge care poate duce la inflamații cronice în tractul digestiv.
consideraţii
Boala Crohn este o tulburare gravă care poate duce la pierderea în greutate și sângerare rectală. Unul dintre riscurile majore ale bolii Crohn este posibilitatea unor deficiențe nutriționale, inclusiv lipsa unei proteine adecvate. Deficitul de proteine poate apărea din cauza unui consum inadecvat de acest nutrient, precum și incapacitatea de a absorbi proteine prin intestinele tale, cunoscută și sub denumirea de malabsorbție. În timp ce persoanele fără restricții dietetice pot folosi produse din zer ca suplimente proteice, acestea nu pot fi cele mai bune surse de proteine pentru persoanele cu boala Crohn.
Izolat de proteine din zer
Majoritatea indivizilor trebuie să consume între 20 g și 25 g proteine pe zi. Proteina din zer este una dintre cele mai digerabile forme de proteine. Izolatul de proteine din zer este procesat din proteine din zer care nu mai conține lactoză sau grăsimi. Forma izolată de proteine din zer conține aproximativ 90 la sută proteine.
Măsuri de precauție
MayoClinic.com recomandă persoanelor cu boala Crohn și alte boli inflamatorii intestinale limitează produsele lactate. Deși izolatul de proteine din zer nu conține lactoză, o sursă comună de diaree și dureri abdominale, poate crește riscul de sângerare. De asemenea, vă poate scădea tensiunea arterială. Dacă suferiți de boala Crohn, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua orice tip de supliment nutritiv, inclusiv izolat proteic din zer.
