Americanii au consumat mai multe portocale decât oricare alt fruct între 2000 și 2010, conform USDA, iar cultivatorii comerciali produc 7.500 de soiuri de mere, potrivit Universității din Illinois Extension. Evaluarea valorii celor două fructe din dietă necesită revizuirea liniilor directoare americane. USDA recomandă să mănânci 2, 5 porții zilnic. În 2005, doar unul din fiecare trei americani mâncau două sau mai multe porții de fructe în fiecare zi, potrivit Centrelor pentru controlul și prevenirea bolilor. Consumul oricărui tip de fructe este benefic, dar dacă majoritatea americanilor consumă mai puțin de o porție zilnic, alegerea fructelor cu cel mai sănătos conținut de nutrienți este importantă.
calorii
Portocala oferă 85 de calorii, sau 4 la sută din caloriile zilnice, pe baza unei diete standard de 2.000 de calorii; mărul furnizează 57 de calorii sau 3% din aportul caloric zilnic. Fructele și legumele adesea furnizează mai puține calorii în comparație cu alte tipuri de alimente care conțin mai multe grame de grăsime densă de energie. Schimbarea îngrijorării pentru carne și produse lactate este mai benefică pentru consumatorul conștient de greutate.
Fibră
O portocală oferă 4, 3 g de fibre, în timp ce un măr oferă 2, 6 g. FDA recomandă consumul de alimente care furnizează 25 g în fiecare zi. Alimentele pe bază de plante furnizează fibre în dietă. USDA recomandă consumul între 5 și 9 porții totale de fructe și legume în fiecare zi. Îndeplinirea acestei recomandări împreună cu boabele și nucile este un mod ușor de reținut pentru a include o cantitate adecvată de fibre în dietă. Fibra susține digestia sănătoasă și curăță excesul de colesterol din organism. Includerea atât a mărului cât și a portocalului în dietă este benefică pentru satisfacerea cerințelor zilnice de fibre.
Vitamine
Portocalul și mărul oferă mai multe vitamine, inclusiv vitamina C, acid folic și vitamina A. Necesarul zilnic de vitamina C este de 60 mg. Portocala oferă 95, 8 mg. Mărul oferă 5 mg. Necesarul zilnic de acid folic este de 400 de micrograme. Portocala oferă 54 de micrograme, iar mărul oferă 3 micrograme. Necesarul zilnic de vitamina A este de 5.000 UI. Portocala oferă 405 UI, iar mărul oferă 59 UI. Vitaminele A și C și antioxidanți importanți care protejează celulele sănătoase din organism de deteriorarea radicalilor liberi. Acidul folic este esențial pentru formarea ADN-ului și diviziunii celulare necesare creșterii și dezvoltării sugarilor și copiilor. Includerea unei portocale în dietă oferă un nivel semnificativ al fiecărei vitamine care contribuie la sănătate.
minerale
Portocalele minerale și merele includ calciu și potasiu. Calciul și potasiul contribuie la un sistem cardiovascular sănătos, deoarece reglează contracția mușchiului cardiac. Cele 72 mg de calciu și 326 mg de potasiu pe care le oferă portocala sunt mai semnificative în comparație cu cele 7 mg de calciu și 117 mg de potasiu pe care le oferă mărul. Cerințele zilnice sunt de 1.000 mg de calciu și 3.500 mg de potasiu.
Mere sau portocale
Portocala oferă mai multe vitamine, minerale și fibre în comparație cu mărul. De asemenea, oferă mai multe calorii, dar energia suplimentară pe care o oferă în dietă este echilibrată de beneficiile suplimentare de nutrienți. Includerea ambelor fructe în dietă este benefică, însă dacă alegi doar unul este necesar, portocala este o selecție mai sănătoasă.
