14 februarie aduce cărți grozave de Ziua Îndrăgostiților, trandafiri roșii cu tulpină lungă și alte cadouri speciale pentru cei aflați în relații romantice. Dar, pentru mulți, nimic nu bate ciocolata - mai ales când este de casă. Și destul de potrivit pentru această sărbătoare, ciocolata neagră este bună pentru inimă; poate îmbunătăți fluxul sanguin și scade tensiunea arterială. În plus, rețetele noastre ușoare nu necesită să fiți bucătărie. Așa că alege-ți cel preferat, fă-l cu drag și boxează-l. Cealaltă voastră semnificativă se va înrădăcina pentru aceste plăcinte elegante!
14 februarie aduce cărți grozave de Ziua Îndrăgostiților, trandafiri roșii cu tulpină lungă și alte cadouri speciale pentru cei aflați în relații romantice. Dar, pentru mulți, nimic nu bate ciocolata - mai ales când este de casă. Și destul de potrivit pentru această sărbătoare, ciocolata neagră este bună pentru inimă; poate îmbunătăți fluxul sanguin și scăderea tensiunii arteriale. În plus, rețetele noastre ușoare nu necesită să fiți bucătărie. Așa că alege-ți cel preferat, fă-l cu drag și boxează-l. Cealaltă voastră semnificativă se va înrădăcina pentru aceste plăcinte elegante!
1. Trufe „Bile de energie” cu mentă de ciocolată
Trufele de ciocolată au de obicei o umplutură de ciocolată catifelată și un strat de nuci, cacao sau ciocolată. Aceste trufe mincinoase sunt o răsucire deosebit de delicioasă asupra acestui concept și sunt, de asemenea, destul de sănătoase. Umplutura cremoasă este formată din pudră de cacao, unt de migdale și fasole neagră. Da, fasole neagră, leguminoasele alea cu fibre! Însă principalul ingredient al acestor „bile de energie” sunt semințele de cânepă crude, care furnizează proteine pe bază de plante. Pentru a le face, pur și simplu rotiți ingredientele într-un procesor de alimente, apoi răcoriți amestecul, formați-vă în bile și rulați în inimile de cânepă (adică semințe de cânepă decojite).
Trufele de ciocolată au de obicei o umplutură de ciocolată catifelată și un strat de nuci, cacao sau ciocolată. Aceste trufe mincinoase sunt o răsucire deosebit de delicioasă asupra acestui concept și sunt, de asemenea, destul de sănătoase. Umplutura cremoasă este formată din pudră de cacao, unt de migdale și fasole neagră. Da, fasole neagră, leguminoasele alea cu fibre! Însă principalul ingredient al acestor „bile de energie” sunt semințele de cânepă crude, care furnizează proteine pe bază de plante. Pentru a le face, pur și simplu rotiți ingredientele într-un procesor de alimente, apoi răcoriți amestecul, formați-vă în bile și rulați în inimile de cânepă (adică semințe de cânepă decojite).
2. Trufe cu alimente proteice acoperite cu cacao
Vrei un desert cu beneficii? Da, există așa ceva! Aceste trufe seamănă cu un aluat sănătos cu unt de arahide acoperit în pudră de cacao. „Aluatul” acestor trufe este ambalat cu proteine; conține o bază cremoasă de năut, unt de arahide și praf de proteină de vanilie pe bază de plante (am folosit Amazing Grass Protein Superfood, deoarece este organic și conține de fapt verzi). Când rulați bilele în cacao, creează un efect frumos marmorizat, care va concura cu orice ciocolată cumpărată din magazin.
Vrei un desert cu beneficii? Da, există așa ceva! Aceste trufe seamănă cu un aluat sănătos cu unt de arahide acoperit în pudră de cacao. „Aluatul” acestor trufe este ambalat cu proteine; conține o bază cremoasă de năut, unt de arahide și praf de proteină de vanilie pe bază de plante (am folosit Amazing Grass Protein Superfood, deoarece este organic și conține de fapt verzi). Când rulați bilele în cacao, creează un efect marmizat frumos, care va concura cu orice ciocolată cumpărată din magazin.
3. O căpșună acoperită cu ciocolată cu zeci de fistic
În loc de o duzină de trandafiri, dă o duzină din aceste plăcute frumoase cuiva specială. Începeți prin topirea ciocolatei întunecate. Înmuiați căpșunile în ciocolată și apoi în niște fistic. Fisticul adaugă crunch satisfăcător și antioxidanți sănătoși. Și din moment ce o porție de căpșuni are mai multă vitamină C decât o portocală, nu va trebui să vă simțiți vinovat de a se răsfăța în aceste delicioase.
În loc de o duzină de trandafiri, dă o duzină din aceste plăcute frumoase cuiva specială. Începeți prin topirea ciocolatei întunecate. Înmuiați căpșunile în ciocolată și apoi în niște fistic. Fisticul adaugă crunch satisfăcător și antioxidanți sănătoși. Și din moment ce o porție de căpșuni are mai multă vitamină C decât o portocală, nu va trebui să vă simțiți vinovat de a se răsfăța în aceste delicioase.
4. Mușcături de Brownie cu praf Matcha
Cine poate rezista brunetelor, mai ales când au formă de inimi și prăfuit cu matcha? Vei începe făcând un brownie fudgy cu ingrediente sănătoase, inclusiv făină de patiserie din grâu integral și ouă de gamă liberă. După ce ați răcit fructele de brownie, le veți tăia în forme de inimă folosind un tăietor de prăjituri. Apoi, pentru piesa de rezistență, veți presara mușcăturile de brownie cu pulbere de matcha culinară. Nu vă faceți griji prea mult pentru talia nimănui; matcha conține catechine de ceai verde, care pot avea efecte anti-obezitate.
Credit: Jackie NewgentCine poate rezista brunetelor, mai ales când au formă de inimi și prăfuit cu matcha? Vei începe făcând un brownie fudgy cu ingrediente sănătoase, inclusiv făină de patiserie din grâu integral și ouă de gamă liberă. După ce ați răcit fructele de brownie, le veți tăia în forme de inimă folosind un tăietor de prăjituri. Apoi, pentru piesa de rezistență, veți presara mușcăturile de brownie cu pulbere de matcha culinară. Nu vă faceți griji prea mult pentru talia nimănui; matcha conține catechine de ceai verde, care pot avea efecte anti-obezitate.
5. Cupe de ciocolată cu fructe de ciocolată, făcute manual
Căutați un tratament cu ciocolată ușor de făcut, delicios și superb? Ai găsit-o. Ca bonus, această rețetă oferă un pumn nutritiv de vitamina C din fructe de pădure. Pentru a pregăti aceste mici căni dulci, veți amesteca afine proaspete și zmeură cu puțin nectar de nucă de cocos, oțet balsamic și un vârf de sare de mare. Adăugați amestecul de fructe de pădure la ciocolata dulce topită, apoi lingurați rapid amestecul de ciocolată-fructe de pădure în garnituri de cană cu bomboane. Pastrati-le racite. Avertisment: S-ar putea să fie greu să rezistați să mâncați unul (sau două sau trei sau…) înainte de a face restul.
Credit: Jackie NewgentCăutați un tratament cu ciocolată ușor de făcut, delicios și superb? Ai găsit-o. Ca bonus, această rețetă oferă un pumn nutritiv de vitamina C din fructe de pădure. Pentru a pregăti aceste mici căni dulci, veți amesteca afine proaspete și zmeură cu puțin nectar de nucă de cocos, oțet balsamic și un vârf de sare de mare. Adăugați amestecul de fructe de pădure la ciocolata dulce topită, apoi lingurați rapid amestecul de ciocolată-fructe de pădure în garnituri de cană cu bomboane. Pastrati-le racite. Avertisment: S-ar putea să fie greu să rezistați să mâncați unul (sau două sau trei sau…) înainte de a face restul.
6. Coaja de ciocolată Goji Berry
Coaja de ciocolată este mult mai elegantă decât îi spune numele, iar când include scorțișoară, boabe de goji și turmeric, este și mai rafinată. Un superfruit antiinflamator, fructele de goji promovează sănătatea sănătății pielii și a ochilor și pot ajuta la stabilizarea glicemiei. În plus, scorțișoara ajută la reducerea riscului de boli de inimă, în timp ce turmericul conține proprietăți anti-cancer. Din fericire, coaja de ciocolată este practic neperformantă pentru a face. Așadar, dacă nu ești atât de încrezător în abilitățile tale culinare, alege această rețetă pentru a impresiona persoana iubită.
Coaja de ciocolată este mult mai elegantă decât îi spune numele, iar când include scorțișoară, boabe de goji și turmeric, este și mai rafinată. Un superfruit antiinflamator, fructele de goji promovează sănătatea sănătății pielii și a ochilor și pot ajuta la stabilizarea glicemiei. În plus, scorțișoara ajută la reducerea riscului de boli de inimă, în timp ce turmericul conține proprietăți anti-cancer. Din fericire, coaja de ciocolată este practic neperformantă pentru a face. Așadar, dacă nu ești atât de încrezător în abilitățile tale culinare, alege această rețetă pentru a impresiona persoana iubită.
7. Ciorchini de nuci de cirese și ciocolată
Creați un amestec energetic incredibil de gustos cu nuci, fructe uscate și ciocolată. Tot ce trebuie să faceți este să topiți ciocolată dulce și să amestecați arahide, fistic, caju și cireșe uscate. Aruncați amestecul cu lingura pe o foaie de copt căptușită cu hârtie. (Apropo, nu este necesară coacerea!) Cireșele cu tartă uscată - sau cireșele Montmorency - sunt ușor acrișoare, ceea ce este un indicator al antocianelor. Cercetările sugerează că acești compuși pot ajuta la combaterea inflamației asociate cu artrita și gută. Este o veste minunată pentru o mușcătură atât de gustoasă!
Creați un amestec energetic incredibil de gustos cu nuci, fructe uscate și ciocolată. Tot ce trebuie să faceți este să topiți ciocolată dulce și să amestecați arahide, fistic, caju și cireșe uscate. Aruncați amestecul cu lingura pe o foaie de copt căptușită cu hârtie. (Apropo, nu este necesară coacerea!) Cireșele cu tartă uscată - sau cireșele Montmorency - sunt ușor acrișoare, ceea ce este un indicator al antocianelor. Cercetările sugerează că acești compuși pot ajuta la combaterea inflamației asociate cu artrita și gută. Este o veste minunată pentru o mușcătură atât de gustoasă!
8. Ciocolată cu inima de cânepă cu sare de mare
Aceste mici bomboane de ciocolată împachetează multă nutriție cu fiecare mușcătură. Conțin semințe crude de cânepă (sau inimi de cânepă), care conțin o tripla putere de proteine, fibre și grăsimi prietenoase pentru inimă. Semințele de cânepă vă pot ajuta, de asemenea, să vă simțiți mai mult și să reduceți pofta de zahăr. Faceți acestea amestecând inimile de cânepă cu ciocolată topită și așezați amestecul în căni de copt. Topiți cu un vârf de sare de mare și inimile de cânepă rămase și răcoriți până când sunt ferme.
Credit: Jackie NewgentAceste mici bomboane de ciocolată împachetează multă nutriție cu fiecare mușcătură. Conțin semințe crude de cânepă (sau inimi de cânepă), care conțin o tripla putere de proteine, fibre și grăsimi prietenoase pentru inimă. Semințele de cânepă vă pot ajuta, de asemenea, să vă simțiți mai mult și să reduceți pofta de zahăr. Faceți acestea amestecând inimile de cânepă cu ciocolată topită și așezați amestecul în căni de copt. Topiți cu un vârf de sare de mare și inimile de cânepă rămase și răcoriți până când sunt ferme.
9. Inimi de ciocolată cu Quinoa
Quinoa și ciocolată? Da, te rog! Quinoa conține de două ori mai multă fibră decât alte cereale și este considerat unul dintre cele mai bogate proteine pe care le putem mânca. Așa că mergeți mai departe și adăugați-l oriunde se potrivește în planul dvs. de mâncare - ciocolată inclusă! Aici vei toca quinoa într-o tigaie înainte de a o amesteca cu ciocolată dulce topită; face ciocolata în plus crocantă. Aceste delicioase conțin un indiciu de cayenne pentru a condimenta Ziua Îndrăgostiților!
Credit: Jackie NewgentQuinoa și ciocolată? Da, te rog! Quinoa conține de două ori mai multă fibră decât alte cereale și este considerat unul dintre cele mai bogate proteine pe care le putem mânca. Așa că mergeți mai departe și adăugați-l oriunde se potrivește în planul dvs. de mâncare - ciocolată inclusă! Aici veți prinde quinoa într-o tigaie înainte de a o amesteca cu ciocolată dulce topită; face ciocolata în plus crocantă. Aceste delicioase conțin un indiciu de cayenne pentru a condimenta Ziua Îndrăgostiților!
10. Tratamente Ganache de ciocolată proaspătă cu mure
Savurarea acestor delicii cu mure îmbibată cu ciocolată este o modalitate gustoasă de a satisface o parte din porțiile dvs. de fructe zilnice. Murele nu oferă numai fibre semnificative și vitamina C, dar și ele izbucnesc cu dulceață fructată. Și când este acoperit cu ciocolată, cum ar putea cineva să spună nu? Pentru a le face, veți topi ciocolata semisweet cu puțin lapte de migdale și extracte pure de vanilie și migdale (practic creând un ganache), apoi pur și simplu rotiți mure în jurul ei. Stropirea fleurului de sel (care înseamnă literalmente „floare de sare”) echilibrează dulceața cu un finisaj sofisticat!
Credit: Jackie NewgentSavurarea acestor delicii cu mure îmbibată cu ciocolată este o modalitate gustoasă de a satisface o parte din porțiile dvs. de fructe zilnice. Murele nu oferă numai fibre semnificative și vitamina C, dar și ele izbucnesc cu dulceață fructată. Și când este acoperit cu ciocolată, cum ar putea cineva să spună nu? Pentru a le face, veți topi ciocolata semisweet cu puțin lapte de migdale și extracte pure de vanilie și migdale (practic creând un ganache), apoi pur și simplu rotiți mure în jurul ei. Stropirea fleurului de sel (care înseamnă literalmente „floare de sare”) echilibrează dulceața cu un finisaj sofisticat!
Tu ce crezi?
Aveți de gând să sărbători Ziua Îndrăgostiților anul acesta? Care dintre aceste rețete ai face? Împărtășește-ți gândurile în secțiunea de comentarii!
Credit: kobeza / iStock / Getty ImagesAveți de gând să sărbători Ziua Îndrăgostiților anul acesta? Care dintre aceste rețete ai face? Împărtășește-ți gândurile în secțiunea de comentarii!
