În timp ce poate părea ciudat dacă nu sunteți necunoscut cu această practică, consumul de bicarbonat de sodiu poate avea beneficii. Oamenii care urmează o dietă alcalină adaugă uneori sodă de copt în regimul lor pentru a stimula alcalinitatea. Există dovezi care susțin utilizarea bicarbonatului de sodiu în acest scop. Chiar și în continuare, discutați cu furnizorul de servicii medicale înainte de a lua bicarbonat de sodiu ca supliment alimentar.
Premisa dietei alcaline
Alimentele precum carnea și lactatele cresc încărcăturile acide ale organismului, pe care apoi trebuie să le protejeze pentru a menține o stare mai alcalină. Legumele și fructele conțin substanțe care ajută la tamponarea acidului și reduc încărcarea acidului. Din acest motiv, persoanele care urmează diete alcaline își propun să-și crească aportul de alimente alcaline și să scadă cât de mult alimentele care formează acidul mănâncă. O dietă alcalină se concentrează pe legume, fructe, nuci, leguminoase și grăsimi hrănitoare, conform „Diet Balance Diet” de Bharti Vyas.
Beneficii potențiale
Rinichii sunt responsabili de tamponarea acidului. O încărcătură ridicată de acid dietetic pune stres pe rinichi, iar dacă acestea rămân în urmă chiar ușor, organismul devine mai puțin alcalin și mai acid. De fapt, cercetătorii avertizează că încărcarea alimentară cu acid poate crește riscul dumneavoastră de rezistență la insulină, tensiune arterială ridicată și boli de inimă, potrivit unei analize a jurnalului Sindromul Metabolic și Afecțiunile Asociate publicat în august 2011. Autorii scriu că o sarcină mare de acid poate fi stabilită în timpul unei reacții metabolice în lanț, care poate stârni probleme mari pentru sănătatea dvs. în timp.
Conexiune cu bicarbonat
La fel ca fructele și legumele, bicarbonatul de sodiu, care este compus din bicarbonat de sodiu, tamponează acidul și ajută la păstrarea corpului mai alcalin. Datorită capacităților sale de tamponare a acidului, este folosit și pentru a trata și a preveni simptomele de arsuri la stomac și ulcer și este un ingredient activ în medicamentele antiacide. Proprietățile de neutralizare a acidului a bicarbonatului de sodiu pot chiar încetini evoluția bolii renale cronice, conform Asociației Americane a Pacienților la Rinichi. Comprimatele cu sodă de coacere sunt disponibile ca supliment alimentar. Un alt mod de a o lua este să cumpărați pulberea și să o adăugați în apă conform indicațiilor.
Revendicări privind pierderea în greutate
Unii susținători susțin că menținerea unei stări mai alcaline reduce toxinele și favorizează pierderea în greutate. Rinichii tăi detoxifiază sângele, astfel încât creșterea alcalinității îmbunătățește detoxifierea, potrivit unui articol publicat în revista Alternative Therapies in Health and Medicine "din iulie 2007. Studiile umane care arată că crește alcalinitatea promovează pierderea în greutate. Totuși, rețineți că este posibil să pierdeți în greutate în timp ce urmați această dietă, deoarece prin reducerea cărnii și a produselor lactate și creșterea fructelor și legumelor, reduceți aportul caloric general.
