Prinde o mână de smochine uscate data viitoare când trebuie să stingiți pofta de dulciuri. Sunt lipsite de grăsimi și sărace în calorii. Deoarece smochinele uscate sunt o sursă bună de fibre, ceea ce te face să te simți plin, te pot ajuta chiar să slăbești. Amestecul de carbohidrați și minerale complexe pe care le veți obține din smochinele uscate le face o alegere hrănitoare pentru o gustare.
Smochinele uscate Nutriția
Patru smochine uscate oferă 84 de calorii, cu aproape toate caloriile de smochine uscate provenite din carbohidrați care furnizează energie.
Aceeași porție furnizează 3 grame de fibre dietetice sau 12% din consumul zilnic recomandat pentru femei și 8% din bărbați. Fibra din smochine uscate este aproximativ egală împărțită între cele două tipuri de fibre, solubile și insolubile, ceea ce este important, deoarece fiecare este responsabil pentru beneficii diferite pentru sănătate. Ai nevoie de fibre insolubile pentru a preveni constipația, în timp ce fibra solubilă se extinde pentru a te face să te simți plin și, de asemenea, scade nivelul de colesterol în sângele tău, potrivit Oklahoma State University.
Există, de asemenea, aproximativ 1 gram de proteine la smochinele uscate.
Sursa bună de cupru
Patru smochine uscate conțin 0, 1 miligrame de cupru, sau 11 la sută din cantitatea dvs. dietetică recomandată.
Cuprul formează enzime care au locuri de muncă vitale, cum ar fi producerea de energie, reglarea ADN-ului și crearea de globule roșii sănătoase. Enzimele dependente de cupru ajută la sinteza neurotransmițătorilor și trebuie să fie disponibile pentru a sintetiza colagenul, care este țesutul conjunctiv care vă sprijină pielea, vasele de sânge, organele, tendoanele și oasele. Alte enzime pe bază de cupru produc antioxidanți care se găsesc în aproape toate celulele din corpul tău.
Mangan pentru suport pentru celule
Potrivit Institutului Linus Pauling, alocația alimentară recomandată de mangan este de 2, 3 miligrame pentru bărbații adulți și 1, 8 miligrame pentru femeile adulte. Veți obține 0, 2 miligrame de mangan din patru smochine uscate, o cantitate care asigură cel puțin 7 la sută din aportul zilnic recomandat.
Fiecare celulă din corpul tău conține o structură numită mitocondrie, care este locul în care este produsă toată energia ta. Radicalii liberi se formează ca un produs secundar normal al producției de energie. Un antioxidant pe bază de mangan are sarcina specializată de a proteja mitocondriile prin neutralizarea acestor radicali liberi înainte de a-i provoca daune. De asemenea, manganul ajută la construirea țesuturilor numite proteoglicani care conferă cartilajului capacitatea sa caracteristică de a rezista compresiei.
Minerale pentru sănătatea cardiovasculară
Vei obține trei electroliți importanți din consumul de smochine uscate:
- calciu
- magneziu
- potasiu
Patru smochine uscate oferă:
- 54 miligrame de calciu
- 23 miligrame de magneziu
- 228 miligrame de potasiu
Toate au numeroase roluri, dar ca electroliți, lucrează împreună pentru a vă asigura că nervii și mușchii funcționează corect. De exemplu, potasiul îți reglează bătăile inimii, magneziul face ca mușchii să se relaxeze și calciul stimulează mușchii să se contracte. Potasiul este deosebit de important pentru capacitatea sa de a contracara impactul consumului de prea mult sodiu. O dietă cu conținut scăzut de sodiu, cu potasiu poate ajuta la prevenirea tensiunii arteriale ridicate, potrivit Harvard Health Publishing.
Conform Institutelor Naționale de Sănătate, cantitatea recomandată de dietă, sau ADR, de potasiu pentru adulți este de 4.700 de miligrame, în timp ce ADR de calciu este de 1.000 de miligrame pentru adulți. RDA pentru magneziu este de la 310 până la 320 miligrame pentru femei și 400 până la 420 miligrame pentru bărbați, potrivit Institutului Linus Pauling.
