Ascita este cel mai des întâlnită la persoanele cu boli hepatice. Această stare inconfortabilă rezultă din acumularea de lichid în cavitatea peritoneală, care este spațiul din abdomen între organele abdominale. O dietă cu conținut scăzut de sodiu este recomandată persoanelor cu ascită. Consultați medicul despre nevoile dvs. dietetice înainte de a face modificări ale aportului.
Cât de mult sodiu
Ascita face ca corpul să rețină sodiu, ceea ce la rândul său duce la retenția de lichide. Limitarea aportului zilnic de sodiu poate ajuta la prevenirea acumulării de lichide în jurul secțiunii. În funcție de gradul de ascită, poate fi necesar să vă limitați aportul zilnic de sodiu de la 1.500 la 2.000 miligrame pe zi. Pentru perspectivă, o linguriță de sare conține 2.400 de miligrame de sodiu.
Alimente prea mari în sodiu
În timp ce sarea adăugată este o sursă de sodiu în dietă, cea mai mare parte din sodiu consumat provine din alimente procesate. Pe lângă faptul că nu adăugați sare în mâncare, ar trebui să evitați și conservele, mesele congelate, gustările, preparatele coapte și preparatele condimentate pentru a limita aportul de sodiu. Carnea delicioasă și brânza sunt, de asemenea, bogate în sodiu, precum și slănină și mezeluri. În plus, doriți să evitați condimentele cu conținut ridicat de sodiu, cum ar fi ketchup, pansament pentru salată, sos de soia, sos pentru grătar și orice condiment cu sare pe numele său, cum ar fi telina sau sare de usturoi. Murăturile și măslinele sunt, de asemenea, bogate în sodiu. Folosiți etichete alimentare pentru a vă ajuta să urmăriți sodiul în alimente. Alimentele cu mai puțin de 140 de miligrame de sodiu pe porție sunt considerate alimente cu conținut scăzut de sodiu.
Alimente cu conținut scăzut de sodiu
Puteți limita aportul de sodiu consumând alimente proaspete pe care le pregătiți singur. Fructele, legumele și carnea proaspătă, cum ar fi carnea roșie slabă, păsările de curte și fructele de mare sunt în mod natural sărace în sodiu. Orezul simplu, pastele și alte cereale precum meiul și quinoa sunt, de asemenea, în mod natural sărace în sodiu. Unele pâine și cereale sunt o sursă de sodiu. Citiți etichetele alimentare pentru a găsi cele mai mici opțiuni de sodiu. Folosiți suc de lămâie, oțet, usturoi, ceapă și ierburi și mirodenii pentru a adăuga aroma alimentelor.
Despre restricționarea fluidelor
Nu toată lumea cu ascită trebuie să restricționeze cantitățile de lichide, conform Clinicii Cleveland. Dar, în unele cazuri, ar putea fi necesar. Medicul dumneavoastră stabilește cantitatea de lichid care este în siguranță pentru a bea. Pe lângă băuturi - cum ar fi apă și suc - înghețată, gelatină, iaurt, supă, sosuri și fructe apoase, cum ar fi pepene verde, sunt, de asemenea, considerate fluide și pot fi limitate.
