Puternic, tăiat și malicios, cu o culoare maro-roșiatic închis, ceaiul Assam este numit după regiunea Assam din nord-estul Indiei, cea mai mare regiune din lume pentru creșterea ceaiului. Ceaiul Assam este clasificat ca un tip de ceai negru și este denumit în mod obișnuit ca mic dejun englezesc sau ceai pentru micul dejun irlandez.
Alertă mentală
Conținutul de cafeină din ceaiul Assam afectează gândirea și vigilența. Ceaiul de Assam te ajută să rămâi treaz, chiar dacă experimentezi o perioadă prelungită fără somn. Totuși, cofeina poate provoca reacții adverse dacă este consumată în cantități mari, avertizează MedlinePlus. Evitați efectele adverse ale cofeinei, cum ar fi durerile de cap, nervozitatea, bătăile inimii neregulate, arsura inimii și iritabilitatea, consumând mai puțin de cinci căni pe zi.
Prevenirea cancerului
Compușii fenolici din ceaiul Assam au proprietăți antioxidante și funcționează pentru a reduce deteriorarea speciilor reactive de oxigen și azot de pe celulele tale. Aceasta înseamnă că ceaiul de Assam poate fi responsabil pentru reducerea riscului de cancer, deși sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma acest lucru. MedlinePlus afirmă că ceaiul negru este posibil pentru a reduce riscul de cancer ovarian. Dovada preliminară sugerează că bărbații care consumă mai multe fitoestrogeni, care se găsesc în ceaiul negru, au un risc mai mic de a face cancer pulmonar. Ceaiul poate fi însă ineficient pentru reducerea riscului de cancer la stomac, colon, rect și sân.
Sănătatea cardiovasculară
Flavonoidele din ceai îmbunătățesc funcția endotelială - funcția căptușelii din interiorul vaselor de sânge, valvele cardiace și alte cavități ale corpului. Conform unui articol din 2010 publicat în „Aspecte moleculare ale medicinei”, flavonoidele din ceaiul verde sau negru împiedică acumularea plăcii în interiorul arterelor. Astfel, ceaiul este asociat cu un risc redus de boli cardiovasculare. MedlinePlus apreciază că acest ceai este posibil pentru a reduce riscul de întărire a arterelor, în special la femei. Unele dovezi sugerează că consumul de ceai negru este asociat și cu un risc mai mic de atac de cord.
Scăderea riscului de boală Parkinson
Consumul de ceai de Assam - sau orice băutură cu cofeină - poate scădea riscul de a dezvolta boala Parkinson. Pentru bărbați, consumând 124 până la 208 miligrame de cofeină pe zi - aproximativ două-patru căni de ceai Assam - reduce semnificativ riscul de Parkinson, în timp ce consumul mai mare a oferit o reducere mai mare a riscului. Pentru femei, una până la patru căni de ceai părea să ofere cea mai mare reducere a riscurilor, relatează MedlinePlus.
