Strugurii negri, uneori cunoscuți sub denumirea de struguri Concord sau slipskin, sunt vândute proaspete sau făcute în gemuri, jeleuri, vinuri și sucuri concentrate proaspete, îmbuteliate și congelate. Strugurii negri sunt bogați într-o serie de nutrienți, inclusiv antioxidanți naturali cunoscuți sub numele de polifenoli și pot face parte dintr-o dietă sănătoasă de reducere a caloriilor, care vă poate ajuta să pierdeți în greutate.
Numărați acele calorii
Strugurii negri proaspeți au un conținut scăzut de calorii, cu o porție de 1 cană conținând doar 62 de calorii și aproximativ 0, 5 grame de grăsime totală. Puteți mânca strugurii întregi și cruzi, dar puteți face cu ușurință un suc proaspăt din ele acasă, îndepărtând tulpinile și frunzele din 1 cană de struguri, clătindu-le, amestecându-le cu aproximativ 1/2 cană de apă dulce și încordând suc într-un recipient. Acest lucru vă va oferi aproximativ 1 ceașcă de suc proaspăt mai scăzut în calorii decât un suc de struguri produs comercial - chiar dacă este neîndulcit.
: Struguri în Smoothies
O cană de suc comercial de struguri are aproximativ 160 de calorii pe porție și zero grame de grăsime totală. Înlocuirea strugurilor integrali sau a sucului de struguri proaspăt pentru o cană de struguri de 12 uncii o dată pe săptămână poate reduce aportul caloric cu aproximativ 11.400 de calorii, sau aproximativ 3, 3 kilograme de greutate corporală, în cel puțin un an.
Conținut de fibre dietetice
O sursă bună de fibre dietetice, strugurii negri adaugă volum la dieta dvs., ajutându-vă să vă simțiți mai plini și să mâncați mai puțin. Fibrele dietetice pot ajuta, de asemenea, la reducerea simptomelor constipației, precum și la reducerea nivelului de colesterol din sânge.
O porție de o cană de struguri negri are 0, 8 grame de fibre dietetice, o cantitate mare pentru dimensiunile mici de porție. Aceasta asigură 2 - 3% din aportul alimentar recomandat și vă poate ajuta să îndepliniți recomandările zilnice, ceea ce este semnificativ, deoarece mulți americani nu obțin suficientă fibră din dietele lor.
Natural struguri negri dulci
Strugurii negri sunt în mod natural dulci, cu aproape 15 grame de zahăr pe cană. Asociația American Heart recomandă să alegeți zaharuri naturale, precum cele care se găsesc în struguri, peste zaharuri adăugate, deoarece zaharurile naturale au un impact nutritiv mai mare.
Datorită dulceaței lor naturale, puteți folosi strugurii ca un mod sănătos de a satisface un dinte dulce sau pofta de zahăr. Pe lângă faptul că le consumăm proaspete, puteți congela struguri și le puteți mânca ca un desert dulce răcoritor, cu putine calorii, înlocuindu-le cu alte alimente, cum ar fi înghețată sau prăjitură, care adesea sunt bogate în zahăr.
Antioxidanti si aport de fructe
ChooseMyPlate.gov recomandă consumul între 1 1/2 și 2 căni de fructe în fiecare zi, ca parte a unei diete echilibrate, care este important pentru pierderea în greutate sănătoasă. În plus, pieile de struguri negre și unele produse pe bază de struguri, precum vinul roșu, sunt o sursă bogată de resveratrol, o substanță care poate ajuta la protejarea împotriva obezității și reduce riscul de boli de inimă .
: Struguri
