Este greu de crezut că un produs izolat pentru prima dată de bila biliară în 1849 ar juca un rol atât de important în industria păsărilor de curte. Colina - cunoscută și sub denumirea de vitamina B4 sau, mai formal, sub formă de hidroxid de 2-hidroxietil-trimetil amoniu - este un supliment alimentar obișnuit în industria animalelor și a păsărilor de curte. La om, colina joacă roluri critice în dezvoltarea fătului și poate fi benefică atunci când este luată ca supliment.
Hrana pentru animale
Furajele naturale nu conțin o cantitate constantă de colină și nici cantitatea prezentă este biodisponibil previzibilă datorită variațiilor condițiilor de creștere a culturilor (vezi referința 5). Deoarece animalele au o nevoie fiziologică de colină, producătorii o adaugă la hrana animalelor sub formă de clorură de colină. De obicei, acestea adaugă clorură de colină ca o soluție de 70 la sută cerealelor pentru a spori aprovizionarea cu nutrienți pentru păsări de curte, porci și alte animale. Clorura de colină ajută la prevenirea măririi ficatului la pui, precum și la peroză, o afecțiune din păsările de curte care poate duce la deformarea oaselor picioarelor. Colina acționează în mod specific pentru a preveni sindromul ficatului gras și ajută la formarea neurotransmițătorului, acetilcolină, menținând funcționarea corectă a sistemului nervos.
Dezvoltare Umana
În corpul tău, colina este un nutrient esențial. Integritatea structurală a membranelor celulare - precum și semnalizarea celulară, neurotransmisie, funcția musculară și transportul de grăsime - toate necesită colină. Colina este de asemenea o sursă de grupe metil, o grupare chimică specifică care conține un atom de carbon și trei atomi de hidrogen. Grupurile metilice sunt necesare pentru o varietate de reacții chimice din corp. În timpul dezvoltării fetale, colina influențează proliferarea și apoptoza celulelor stem, cunoscută și sub denumirea de moarte celulară programată, care este esențială pentru structura și funcția creierului și măduvei spinării, scăderea defectelor tubului neural și creșterea funcției memoriei. Puteți sintetiza colina direct în corpul vostru, dar oamenii o obțin adesea prin dietele lor. Aportul dietetic de necesități de colină variază în funcție de indivizi. Bărbații și femeile aflate în postmenopauză prezintă semne de disfuncție de organ cu colină dietetică insuficientă, în timp ce mai puțin de jumătate dintre femeile aflate în perioada premenopauză dezvoltă astfel de semne.
Suplimente
Suplimentele cu clorură de colină sunt disponibile pe baza credinței că luarea unor doze mari de colină ajută la atingerea nivelului optim de acetilcolină în creier, ceea ce poate ajuta la pierderea memoriei legate de vârstă. Producătorii de suplimente de colină susțin că colina poate ajuta la reducerea problemelor de somn și la creșterea capacității dvs. de concentrare și de rezolvare a problemelor. În plus, producătorii de suplimente susțin că colina emulsionează grăsimile, păstrându-le în formă lichidă, astfel încât acestea sunt mai puțin susceptibile să se depună pe pereții arterelor tale. Aceștia susțin că suplimentele de colină pot ajuta la scăderea bolilor hepatice, a colesterolului ridicat, a depresiei, a pierderii de memorie, a Alzheimerului și a astmului și că colina are un efect antiinflamator general. Deși deficiențele de colină pot cauza probleme de sănătate, producătorii de suplimente cu clorură de colină nu furnizează studii științifice pentru a susține afirmațiile că suplimentele sunt eficiente pentru prevenirea sau tratarea oricăreia dintre aceste afecțiuni.
