Cu toate că alcoolul are mulți dintre cei care nu sunt înrădăcinați, poate fi un plus sănătos la dieta ta - atunci când este luat cu moderație. A bea coniac în fiecare zi poate avea de fapt unele efecte pozitive.
Cognacul este un tip de țuică care provine din regiunea Cognac din Franța. Aflați cum să includeți spiritul ca parte a unui mod sănătos de viață.
Bacsis
Multe dintre beneficiile pentru sănătate atribuite Cognacului se datorează conținutului său de antioxidanți. Cu toate acestea, prea mult alcool, inclusiv coniac, nu este un plus pozitiv la dieta ta.
Cognacul are o istorie îndelungată
Cognacul este un tip de țuică distilat din vin și produs în regiunile Charente și Charente-Maritime din Franța. Denumirea "țuică" provine de la termenul "brandewijn" sau "vin ars". Cognac însuși este numit pentru orașul Cognac, care se află la aproximativ 250 de mile sud de Paris.
Legea franceză indică faptul că Cognacul provine dintr-o varietate de struguri foarte specifică, este distilat de două ori în ghivece speciale și apoi lăsat pentru o perioadă de timp prescrisă în butoaie de stejar limuzin. Originea spiritului merge până în secolul al XVII-lea. Procesul de distilare a fost dezvoltat pentru a ajuta vinul din regiunea Cognac să reziste călătoriilor în alte orașe europene.
Fiecare parte a procesului de producție a coniacului are loc în zonele Charente și Charente-Maritime. Cognac poartă un preț ridicat, deoarece are o producție foarte limitată și standarde ridicate de producție. Acest lucru îl poate face mai puțin accesibil pentru mulți oameni, așa că luați în considerare oferirea unui cadou dacă puteți.
Posibile beneficii de coniac
Alcoolul, după cum explică Școala Harvard de Sănătate Publică, poate fi considerat atât un „tonic, cât și o otravă”. Cantitățile moderate pot fi bune pentru circulație și pentru sănătatea inimii. Se poate proteja chiar împotriva diabetului de tip 2 și a calculilor biliari. Băutul moderat este definit aproximativ, cel puțin în Statele Unite, drept 12 uncii de bere, 5 uncii de vin sau 1 jumătate de băuturi spirtoase. Cognacul este un spirit.
Băutul excesiv este responsabil pentru decesele care pot fi prevenite, inclusiv accidentele auto, leziunile cardiace și bolile hepatice. Abuzul de alcool afectează sănătatea creierului, starea de spirit și relațiile. Tot alcoolul, inclusiv coniacul, conține etanol, o moleculă care are efect direct asupra stomacului, inimii, vezicii biliare, ficatului și creierului.
Jurnalul american de sănătate publică a publicat o cercetare numită Studiul de Sănătate al Asistenților medicali în septembrie 2016, care arată că cantități mici, frecvente de alcool consumate pe parcursul unei săptămâni, oferă beneficii pentru sănătate, mai mult decât cele care implică consumul acelorași volume în doar unul. sau două zile pe săptămână. Aceasta înseamnă că un pic de coniac în fiecare zi ar putea fi un lucru bun - dar o cantitate mare în weekend ar putea fi proastă.
Berea, vinul și lichiorurile (coniac printre ele) sunt asociate cu scăderea riscului de boli cardiovasculare, a explicat studiul. Până la o băutură pe zi este asociată cu scăderea riscului de hipertensiune arterială, accident vascular cerebral, atac de cord, moarte subită cardiacă, declin cognitiv, calculi biliari și mortalitate cauzală. Desigur, consultați întotdeauna medicul despre posibilele beneficii și riscuri ale consumului de alcool atunci când vine vorba de constituirea personală.
Anitoxidanți în coniac
Cognacul este unic printre spirt, prin faptul că are constituenți antioxidanți majori, incluzând acizi elagici și galici, precum și vanilină. Un studiu publicat într-un număr de Talanta din iulie 2014 a arătat că și capacitatea antioxidantă a coniacului se îmbunătățește odată cu vârsta.
Antioxidantii din bauturile alcoolice, inclusiv cele din coniac, pot fi motivul pentru care spiritele ofera unele beneficii pentru sanatate.
Antioxidantii ajută la reducerea activității radicalilor liberi, compuși care pot provoca daune dacă nivelurile lor din corpul tău devin prea mari. Radicalii liberi provin din expunerea la poluare, ca efect natural al îmbătrânirii și din unele dintre alimentele pe care le consumi.
Acidul elagic antioxidant are efecte antiinflamatorii care pot fi puternice în abordarea obezității, rezistenței la insulină, artherosclerozei, diabetului de tip 2 și a unor tipuri de cancer, potrivit cercetărilor din Advances in Nutrition din septembrie 2016.
În martie 2015, Royal Society of Chemistry Advances a publicat concluzii despre acidul galic, menționând că are o gamă variată de aplicații în activitatea sa de epurare a radicalilor liberi. Potențialul său de polifenol îi oferă proprietăți anticanceroase, antifungice, antibacteriene, antivirale și anticolesterol.
