Aloe vera este o plantă suculentă comestibilă cu o varietate de beneficii pentru sănătate. Interiorul acestei plante este pufos și ușor amar, așa că majoritatea oamenilor preferă băuturile îndulcite cu aloe vera decât alimentele. Consumul unei băuturi de aloe și miere poate sprijini sănătatea diferitelor sisteme de organe din întregul corp.
Miere nutriție și beneficii
Conform USDA, fiecare lingură (21 de grame) de miere are 63 de calorii. Mierea este carbohidrat pur, cu 17, 3 grame de carbohidrati pe o lingura. Practic toate acestea (17, 2 grame) sunt zahăr. Nu există substanțe nutritive majore în miere, dar s-ar putea să găsiți urme ale anumitor nutrienți esențiali, cum ar fi vitaminele complexului B, vitamina C, fier, potasiu, cupru, mangan și seleniu. Un articol din septembrie 2018 în revista Molecules a raportat că mierea conține și o varietate de antioxidanți benefici.
Deși mierea este considerată un îndulcitor mai sănătos în comparație cu zahărul de masă și îndulcitorii artificiali, cum ar fi sucraloza sau Splenda, este totuși considerat un zahăr adăugat. Potrivit American Heart Association, bărbatul obișnuit nu ar trebui să consume mai mult de 36 de grame (150 de calorii) din zahăr adăugat pe zi, în timp ce femeia obișnuită nu ar trebui să consume mai mult de 25 de grame (100 de calorii) pe zi. Dacă toate zaharurile adăugate zilnic ar proveni din miere, acesta ar fi echivalentul a 50 de grame (3, 3 linguri) de miere pentru bărbați și 33 de grame (2 linguri) de miere pentru femei.
Înlocuirea zahărului și îndulcitorilor artificiali cu miere poate avea diverse beneficii pentru sănătatea ta. Analiza din Molecule a raportat că mierea poate:
- Ajută la combaterea infecțiilor microbiene.
- Ajută la combaterea cancerului și a tumorilor prin prevenirea răspândirii acestora.
- Ajută la combaterea astmului.
- Reglați nivelul glicemiei.
- Protejați sistemul cardiovascular.
- Protejați sistemul nervos central.
- Protejați sistemul respirator.
- Reduceți inflamația.
Aceste beneficii sunt în mare parte datorită compușilor fenolici ai mierii și altor antioxidanți.
Deși mierea este cu siguranță sănătoasă și benefică, nu ar trebui să o consumi în cantități excesive, deoarece este un zahăr adăugat. Potrivit Clinicii Mayo, consumul excesiv de zahăr vă poate crește nivelul de trigliceride și riscul de cariție a dinților și, de asemenea, poate provoca creșterea în greutate.
Informații nutriționale cu sucuri de aloe Vera
Sucul mediu de aloe vera pe care îl veți găsi la supermarket este de obicei umplut cu zaharuri adăugate și ar putea fi fortificat cu o varietate de nutrienți. Astfel de produse nu au foarte multe beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, dacă îți faci singur suc de aloe vera, beneficiile pot fi substanțiale.
- Calciu
- colină
- Cupru
- Crom
- Fier
- Mangan
- Potasiu
- Fosfor
- Zinc
- Vitamina A
- Vitamina B1 (tiamina)
- Vitamina B2 (riboflavina)
- Vitamina B3 (niacină)
- Vitamina B9 (acid folic)
- Vitamina B12
- Vitamina C
Există, de asemenea, mai mult de 200 de compuși bioactivi benefici diferiți în gel de aloe vera - interiorul plantei pe care ați folosi-o pentru a face suc. Acestea includ lignine, saponine, antraquinone și alți antioxidanți. Majoritatea beneficiilor sucului de aloe vera provin din acești compuși bioactivi.
Beneficiile sucurilor de Aloe Vera
La fel ca mierea, aloe vera este cunoscută pentru beneficiile sale pentru sănătate. Conform unui studiu din mai 2014 din Jurnalul de Științe al Plantelor și al studiului în Tendințele științei și tehnologiei alimentelor , aloe vera poate:
- Ajută la rezolvarea reacțiilor alergice.
- Reduceți inflamația.
- Modulați sistemul imunitar.
- Susțineți vindecarea rănilor, inclusiv vindecarea arsurilor și arsurilor solare.
- Sprijină vindecarea infecțiilor.
- Preveniți creșterea tumorilor.
- Preveniți constipația și promovați mișcările intestinale regulate.
- Protejați ficatul.
- Protejați pielea.
- Scad nivelul glicemiei.
Aloe vera are de asemenea proprietăți anti-ulcer, antidiabetice, anti-obezitate și antimicrobiene. Cu toate acestea, trebuie să știți că majoritatea acestor beneficii au fost testate doar la animale.
Acestea fiind spuse, un mic studiu din decembrie 2015 în Jurnalul de Medicină Tradițională Chineză a arătat că aloe vera poate fi utilizat pentru a reduce simptomele bolii de reflux gastroesofagian, precum arsuri la stomac, greață, regurgitare, flatulență și indigestie. Mai multe studii, inclusiv un studiu din ianuarie 2014 în Journal of Food Science and Technology și un articol din martie 2016 în Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics au arătat, de asemenea, că aloe vera ar putea reduce tensiunea arterială și nivelul glicemiei la diabetici, precum și îmbunătățirea glicemiei. Control.
Din păcate, această gamă largă de beneficii poate să nu fie prezentă în toate produsele de aloe vera. Prelucrarea prin care plantele de aloe vera sunt supuse transformării în produse alimentare disponibile comercial pot scădea sau degrada o varietate de nutrienți și compuși bioactivi benefici din această plantă. Dacă doriți să obțineți cantitatea maximă posibilă de beneficii de suc de aloe vera, ar trebui să cumpărați frunze întregi și să vă faceți băutura acasă.
Consumând Aloe Vera și Miere
Având în vedere varietatea de beneficii pe care le are aloe vera și mierea, este tentant să consumăm aceste produse în mod constant. Cu toate acestea, este posibil să aveți prea multe lucruri bune.
Unii dintre compușii benefici din aloe vera joacă mai multe roluri în corpul tău. De exemplu, antrachinonele sunt capabile să acționeze ca antioxidanți, dar pot avea și un efect laxativ. Acesta nu este și singurul compus laxativ din plantă. Dacă consumați mult suc de aloe vera în mod regulat, este posibil să descoperiți că vă oferă probleme gastrointestinale, mai degrabă decât să vă ajute să mențineți mișcările intestinale regulate.
Deși ingerarea unor cantități mari de miere nu este bine pentru dvs. datorită conținutului de zahăr, mierea nu este tocmai toxică în cantități mari. Un studiu din decembrie 2014 în Jurnalul de Medicină Tradițională și Complementară a raportat că consumul de prea mult aloe vera poate fi periculos. În cantități mari, pulpa frunzei de aloe vera a provocat scăderea cantităților de globule roșii, leziuni ale spermatozoizilor și disfuncții ale sistemului nervos central la animale. Deși este puțin probabil să consumi suficientă băutură de aloe și miere pentru a cauza astfel de probleme de sănătate, fii conștient că aloe poate dăuna sănătății în exces.
