Acele mici semințe negre care se găsesc în fructele de kiwi nu fac decât să se blocheze în dinți - oferă și o serie de nutrienți esențiali. Cantitățile acestor nutrienți sunt relativ mici, deoarece ele reprezintă doar o porțiune mică din fiecare kiwi, dar pot contribui în continuare la starea dvs. nutrițională generală.
Furnizați grăsimi Omega-3
Semințele de kiwi furnizează o cantitate mică de grăsimi omega-3, fiecare fruct de kiwi mediu conținând aproximativ 29 de miligrame din aceste grăsimi esențiale sub formă de acid alfa-linolenic din aportul recomandat de la 1.300 la 2.700 de miligrame la 2.000 de calorii consumate în fiecare zi. Grăsimile Omega-3 sunt importante pentru sănătatea creierului și a inimii. Kiwi sunt unul dintre alimentele cu un raport sănătos de grăsimi omega-3 și omega-6. Multe persoane din Statele Unite obțin prea multe grăsimi omega-6 și nu sunt suficiente grăsimi omega-3, putând să le prezinte un risc mai mare de inflamație, boli de inimă, cancer și îmbătrânire cognitivă.
Conține fibră
Fiecare fruct de kiwi mediu oferă aproximativ 2 grame de fibre, sau 8 la sută din valoarea zilnică. O porție din fibre din fructe și legume provine din pieile și semințele acestor alimente. Obținerea de fibre suficiente în dieta dvs. poate ajuta la scăderea riscului de colesterol ridicat, hemoroizi, constipație, boli de inimă și diverticuloză. Fibra te poate ajuta, de asemenea, să te simți mai lung, făcând mai ușor să menții o greutate sănătoasă.
Proteine și antioxidanți
Semințele de kiwi conțin și o cantitate mică de proteine, fiecare fruct furnizând puțin mai puțin de un gram. Proteina furnizează aminoacizii pe care corpul tău îi folosește pentru a face orice tip de proteine are nevoie pentru o sănătate bună.
Când mâncați semințe de kiwi, veți obține și niște antioxidanți, mai ales sub formă de vitamina E, fiecare fruct de kiwi oferind aproximativ 5 la sută din valoarea zilnică pentru această vitamină esențială.
Considerații alergene
Dacă sunteți alergic la alune și nuci de copac, este posibil să reacționați și la semințele de kiwi și invers. Un studiu publicat în Allergy în noiembrie 2014 a notat că doi alergeni prezenți în semințele de kiwi au prezentat reactivitate încrucișată cu alune și nuci de copac. Digestia fructelor determină eliberarea acestor alergeni.
