Oamenii din întreaga lume își încep diminețile cu o cană de cafea sau o ceașcă de ceai negru - și se dovedește că este un lucru bun. Ambele băuturi sunt aprovizionate cu antioxidanți care pot reduce colesterolul, protejează împotriva depresiei și chiar pot combate diabetul. Iar cofeina - motivul pentru care mulți oameni își activează primele cafele în primul rând - prezintă propriul set de beneficii, fie că bei cafea sau ceai.
Ceaiul negru: scade colesterolul
Un studiu din „Journal of Nutrition” a descoperit că încorporarea ceaiului negru într-o dietă săracă în grăsimi ar putea ajuta la reducerea nivelului de LDL, tipul de colesterol cel mai adesea responsabil de bolile de inimă. În studiu, consumul a cinci porții de ceai în fiecare zi a scăzut toate nivelurile de colesterol; în special, participanții care au băut ceai negru cu cofeină au avut niveluri de colesterol total mai mici decât cei din studiu care au băut un placebo fără cafeină.
Cafea: combate depresia
Un studiu din 2011 publicat în „Arhiva de medicină internă” a urmat peste 50.000 de femei din SUA timp de 10 ani și a constatat că cele care beau până la două-patru căni de cafea în fiecare zi erau mai puțin susceptibile să fie deprimate decât cele care beau mai puțin decât o cană pe săptămână. Aceste rezultate se potrivesc cu un studiu din 2013 în „Jurnalul Mondial de Psihiatrie Biologică” care a găsit o legătură între consumul a patru cani de cafea în fiecare zi și un risc mai mic de deces din cauza sinuciderii.
Scăderea riscului de diabet
Atât ceaiul negru, cât și cafeaua s-au dovedit a lupta împotriva diabetului. Un studiu din 2009 în „Journal of Food Science” a descoperit că polizaharidele din ceaiul negru conțineau proprietăți care inhibă glucoza, care ar putea ușura gestionarea diabetului. În special, ceaiul negru conținea mai multe polizaharide decât cea verde și oolong. În mod similar, un raport al Institutului pentru Informații Științifice privind Cafeaua a constatat că consumul de cafea poate scădea riscul de a dezvolta diabet de tip 2 - și face toate acestea fără a crește riscul de cancer, boli cardiace sau accident vascular cerebral.
Cofeina: te face mai inteligent
Multe dintre beneficiile atât la ceaiul negru, cât și la cafea provin din antioxidanții găsiți în fasole și frunze. Dar cofeina, care se găsește în ambele băuturi, oferă propriul set de avantaje. Un studiu realizat în „Psihoparmacologia umană: clinică și experimentală” a constatat că consumul unei combinații de cafeină și glucoză după post, peste noapte, a îmbunătățit timpul de reacție și memoria verbală. Cu alte cuvinte, scufundarea gogoșilor în cafea sau ceai în fiecare dimineață vă poate face mai deștept.
