Sindromul de colon iritabil poate provoca disconfort abdominal, balonare, constipație, diaree și gaze. Știința nu a găsit încă un leac; cu toate acestea, efectuarea unor modificări în dieta dvs. poate aduce ameliorarea simptomelor IBS.
Deși nu există o dietă oficială pentru această afecțiune gastro-intestinală, o abordare dietetică pare să ajute la ameliorarea simptomelor legate de SII. Alimentele pe care le consumi folosind această abordare, inclusiv legumele, sunt cel mai puțin susceptibile să declanșeze simptome.
Bacsis
Cu IBS, s-ar putea să descoperiți că tolerați cel mai bine legumele cu conținut scăzut de FODMAP, cum ar fi cartofii albi și dulci, fasolea verde, bok choy, castraveți, ardei și dovlecel, pentru a numi câteva.
Cheie potențială pentru ameliorarea simptomelor
FODMAP înseamnă oligozaharide fermentabile, dizaharide, monosacharide și polioli. Acestea sunt un grup de carbohidrați care sunt de obicei slab absorbiți și fermentați rapid de coloniile bacteriene care trăiesc în intestinele tale.
Alimentele care conțin carbohidrați fermentabili pot declanșa simptome gastrointestinale la unele persoane cu IBS. Unele persoane cu IBS beneficiază de lipirea cu alimente cu conținut scăzut de carbohidrați fermentabili și limitarea sau evitarea alimentelor cu conținut ridicat de FODMAP.
Legume cu carbohidrați fermentabili
Consumați legume cu conținut redus de carbohidrați fermentabili pentru a reduce riscul de simptome gastrointestinale legate de SII. Sistemul de sănătate al Universității din Virginia vă recomandă să limitați legumele la una până la trei porții pe zi.
Legumele cu conținut scăzut de carbohidrați fermentabili includ lucerna, lăstari de bambus, varză de fasole, fasole verde, boabe choy, morcovi, arpagic, castraveți, vinete, fenicul, ardei gras, okra, păstăi, ridiche, rutabaga, solzi, dovlecei, tomate, napi, cartof dulce, cartof alb, dovleac butternut, yam, dovlecel și castane cu apă.
În plus, verzele cu frunze, cum ar fi spanacul, arugula, individa, salata și rambetul elvețian sunt săraci în carbohidrați fermentabili.
Legume care pot cauza probleme
Pentru a vă menține simptomele IBS, este posibil să fie necesar să vă limitați aportul de legume FODMAP ridicate. Unele dintre cele mai cunoscute legume producătoare de gaz care pot cauza probleme includ broccoli, varză, ceapă, conopidă, sparanghel și varză de Bruxelles. Aceste legume nu numai că cresc balonarea și gazele, dar pot modifica și funcția intestinului, potrivit Clinicii Cleveland.
Ce spune Știința
Un studiu publicat în ediția din septembrie 2013 a Jurnalului Internațional de Practică Clinică a determinat eficacitatea unei diete cu carbohidrați mici fermentabile. După ce au fost puși pe o dietă scăzută de FODMAP, participanții au înregistrat o îmbunătățire semnificativă a majorității simptomelor, cum ar fi dureri abdominale, balonare, flatulență și diaree.
Dieta a avut o rată mare de aderență, aproximativ 75 la sută. Autorii au ajuns la concluzia că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este eficientă pentru gestionarea simptomelor IBS.
În urma dietei
Dovada susține utilizarea unei diete fermentabile scăzute în gestionarea simptomelor IBS, inclusiv balonare, gaze și dureri abdominale. Urmarea acestui tip de dietă necesită îndrumare din partea unui dietetician înregistrat, care a fost instruit în dieta scăzută FODMAP. Dieta este implementată în două faze, restricționând alimentele FODMAP ridicate și apoi reintroducându-le pentru a evalua toleranța.
