Știți că face o plăcintă delicioasă, dar dovleacul piure este mai versatil decât umplutura pentru o plăcintă. Îl puteți folosi pentru a face supă sau pâine, sau adăugați câteva la piureul tău de cartofi pentru culoare. Puteți, de asemenea, să îl încălziți pur și simplu cu puțin zahăr brun pentru o farfurie cu legume dulci. Oricum îți place să mănânci dovleacul tăiat, nu este nevoie să te simți vinovat în acest sens. Piureul de conserve de dovleac - deși nu este umplutura de plăcintă de dovleac - are un conținut redus de calorii și o sursă bună de fibre și vitamina A
Scăzut în calorii
Piureul de conserve de dovleac este un aliment cu conținut scăzut de calorii, cu 83 de calorii pe 1 cană. Majoritatea americanilor mănâncă prea multe calorii, potrivit Departamentului Agriculturii din SUA, acesta fiind unul dintre motivele pentru care talia se extinde. Și multe dintre aceste calorii provin din alimente care oferă o valoare nutritivă foarte mică. Piureul de dovleac nu are doar un conținut scăzut de calorii, dar este și bogat în nutriție. În plus, dimensiunea mare a porții o face o mâncare mai plină, ceea ce ar putea să-ți satisfacă mai bine pofta de mâncare și, prin urmare, mănânci mai puțin.
Risc în fibre
Consumul de piure de dovleac vă poate ajuta să vă satisfaceți nevoile zilnice de fibre. O porție de 1 cană conține 7 grame de fibre. Femeile au nevoie de 21 până la 25 de grame de fibre pe zi, iar bărbații au nevoie de 30 până la 38 de grame, așa că o porție din dovleacul purificat îndeplinește 18 - 33% din nevoile dvs. zilnice. Obținerea de mai multe fibre în dieta dvs. poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă prin scăderea nivelului de colesterol, vă ajută la îmbunătățirea digestiei prin atenuarea constipației și vă ajută să vă simțiți mai repede, astfel încât să mâncați mai puțin.
Bun pentru ochii tăi
O porție de 1 cană de dovleac purificat conține de peste șapte ori valoarea zilnică de 5.000 UI pentru vitamina A. Vitamina A este o vitamină solubilă în grăsimi esențială pentru vedere. De asemenea, este necesar pentru un sistem imunitar sănătos și ajută la buna funcționare a inimii, plămânilor și rinichilor. Ca sursă vegetală de vitamina A, dovleacul purificat este, de asemenea, o sursă de beta-caroten, care este un antioxidant care vă protejează celulele sănătoase de deteriorarea radicalilor liberi.
Bogat în fier
Deficitul de fier este o preocupare majoră nutrițională în întreaga lume, afectând aproape 80 la sută din populația lumii, potrivit Office of Supplements Dietary. Mâncând dovleac purificat vă poate ajuta să vă satisfaceți nevoile zilnice de fier. O porție de 1 cană conține 3, 4 miligrame de fier. Bărbații și femeile aflate în postmenopauză au nevoie de 8 miligrame pe zi, iar femeile aflate în premenopauză au nevoie de 18 miligrame. Fierul joacă o serie de roluri diferite în corpul tău, dar funcția principală este de a ajuta la producerea hemoglobinei și transportul oxigenului în întregul corp.
