Făcută cu roșii tangente și busuioc proaspăt, toppingul de bruschetta este încărcat cu aromă, dar foarte scurt în calorii. Problemele pot începe, însă, dacă pregătiți pâinea prăjită a bruschettei cu prea mult unt sau ulei. Dacă încercați să reduceți caloriile, utilizați doar o periere ușoară de ulei de măsline pe pâinea dvs. înainte de a prăji și nu adăugați topping-uri grase, cum ar fi brânza mozzarella.
Informații despre calorii
O rețetă de bruschetă de bază de la „Gătit fin” conține 15 calorii pe o lingură de amestec de roșii. O felie de 1/2 inci de pâine italiană lungă - puțin peste 3 inci în cel mai larg punct - conține aproximativ 27 de calorii, în timp ce o linguriță de 1/4 de ulei de măsline conține aproximativ 10 calorii. Folosind aceste recomandări, o bucată de bruschetă conține aproximativ 52 de calorii pe bucată. Fiți conștienți, însă, că numărul de calorii va varia în funcție de rețetă sau de unitatea care servește bruschetta.
