Supa de legume de pui face întotdeauna o masă caldă și reconfortantă când încercați să vă recuperați de boală, dar știați că vă poate ajuta și să pierdeți în greutate? Nu ar trebui să fie surprinzător - supa de pui are calorii minime și este plină de legume, proteine slabe și apă.
Supa de pui Informații nutriționale
Partea cea mai grea cu privire la restricțiile de calorii este că majoritatea oamenilor se simt lipsiți când încearcă să reducă - este de fapt motivul pentru care Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) citează că majoritatea oamenilor renunță la orice fel de efort alimentar.
Dar consumul de mai puține calorii nu înseamnă neapărat că trebuie să mâncați un volum mai mic de mâncare. Și pentru că volumul de mâncare contribuie la senzația de plinătate, puteți crește puterea voinței dvs. într-o dietă consumând o mulțime de alimente cu un volum ridicat de calorii, precum supa.
La listarea schimburilor dietetice, CDC recomandă chiar să vă concentrați pe ciorba pe bază de bulion, care are un conținut ridicat de lichide, în loc de alimente uscate, cu densitate calorică, precum crackers, covrigi, fursecuri sau chipsuri.
Aruncați o privire la informațiile despre nutriția ciorbei de pui pentru o conserve de Campbell. O jumătate de cană de porție de supă clasică de legume de pui Campbell are doar 79 de calorii și doar 1 gram de grăsime.
Are 15 grame de carbohidrați (2 grame de fibre și 3 grame de zahăr), precum și 3 grame de proteine. Un dezavantaj major este că are aproape 890 de miligrame de sodiu, aproximativ 37% din valoarea dvs. recomandată zilnic.
Efectuarea propriei ciorbe
Chiar dacă deschideți o cutie de ciorbă procesată este convenabilă, crearea proprie a ciorbei de la zero este o opțiune mult mai sănătoasă. Acest lucru se datorează faptului că, potrivit Harvard Health, aveți mai mult control asupra a ceea ce intră în ea, menținând supa de pui calorii, sodiu și zahăr scăzute, asigurând în același timp cantitatea de proteine și legume din supa de pui.
Harvard Health recomandă, de asemenea, câteva legume care ar face adaosuri mari la ciorba de casă: ardei, sparanghel, broccoli, spanac, ceapă și morcovi.
Majoritatea supelor de casă sunt extrem de adaptabile și ușor de personalizat pe cont propriu, cu un pic de ingeniozitate. Clinica Mayo recomandă începerea cu un pui cu conținut scăzut de sodiu sau bulion de legume, pe care îl puteți construi cu o bază de legume, condimente și ierburi.
Adăugați puiul slab și o serie de legume, toate pe care le puteți fierbe ușor în ulei înainte de a adăuga în bulion. Aruncarea unor leguminoase sau boabe, așa cum se vede în această rețetă pentru supa copioasă, legume și ciorba de fasole albă, va adăuga suplimente de nutrienți.
Deci, ce fel de calorii de supă de pui te uiți cu așa ceva? O porție de 1 cană de bulion de pui are 15 calorii, iar legumele și ierburile vor adăuga calorii marginale. Supa de pui are proteine datorită pieptului de pui, care totalizează 133 de calorii, în cea mai mare parte din cele 27 de grame de proteine slabe, la o porție de 3 uncii.
În cele din urmă, dacă optați pentru a adăuga leguminoase, cum ar fi fasolea albă, veți stimula și mai mult proteina din supa de pui, precum și conținutul complex de carbohidrați. La 100 de grame, fasolea albă are 142 de calorii, cea mai mare parte de la 26 de grame de carbohidrați și 9 grame de proteine.
Supa de pui pentru pierderea in greutate
Cum sună acea informație nutrițională cu supa de pui de casă? Destul de bine, nu? Este scăzut în calorii și substanțial în proteine. Dar fiți atenți - deși completarea lichidelor este o modalitate inteligentă de a limita caloriile, Clinica Mayo vă avertizează că puteți merge prea departe în restricția dvs. de calorii, care a făcut parte din problema cu dieta cu ciorbă de varză de la decenii trecuți.
Deși oamenii au pierdut rapid în greutate din consumul de supă în primul rând, nu este o opțiune sigură sau sănătoasă pentru pierderea în greutate pe termen lung, deoarece ai nevoie de o mare varietate de alimente pentru o funcție sănătoasă. Supa de legume de pui are însă un avantaj față de varză, datorită conținutului de proteine.
Dacă sunteți în căutarea de idei creative pentru a face supă de pui acasă, luați în considerare să vă simțiți mai bine supa de pui, care este ambalată cu proteine slabe și o varietate de legume, sau folosiți-o ca punct de plecare și faceți ajustări la gustul vostru. Amintiți-vă - sunteți limitat doar de creativitatea voastră.
