Apa este singura băutură consumată mai mult decât ceaiul, potrivit Institutului Linus Pauling de la Universitatea de Stat din Oregon. Deși oamenii fac de obicei ceai prin aburirea frunzelor de ceai uscate în apă clocotită, puteți face și ceai dizolvând pulbere de matcha - care este făcută din frunze de ceai verde fin pulverizate - în apă fierbinte.
Pulbere Matcha
Cu culoarea sa verde densă și finisajul spumos, ceaiul matcha arată mai mult ca sucul de grâu de grâu decât cea tradițională. Deoarece ingerați frunza în sine, băuturile pe bază de matcha sunt mai aromate - și în mod substanțial mai hrănitoare - decât perfuziile obișnuite. O companie majoră de ceai numește pulbere matcha un aliment fără calorii, dar un alt furnizor susține că conține 3 calorii pe gram. Oricum, cana medie de ceai matcha oferă foarte puține calorii.
Băuturi Matcha
Matcha este o sursă foarte concentrată de catechine, care sunt antioxidanții responsabili pentru majoritatea beneficiilor pentru sănătate asociate cu ceaiul verde. Dacă încercați să obțineți mai mulți antioxidanți fără a vă stimula aportul caloric, cu toate acestea, probabil că sunteți mai bine să rămâneți cu matcha de casă. Multe dintre băuturile pe bază de matcha disponibile în cafenele au un conținut ridicat de calorii și zahăr. „Laptele de ceai verde” realizat cu matcha pe care un lanț de cafea major îl oferă 175 de calorii și 28 de grame de zahăr la o cană de 8 uncii.
