Când vine vorba de mâncare, există unele cazuri în care prea multe lucruri bune pot fi dăunătoare. Luați înghețată, de exemplu, sau brânză prăjită. S-ar putea chiar să exagerați consumând prea multe fructe și legume, dar ar trebui să consumați o cantitate mare pentru a vedea un efect dăunător asupra organismului. Utilizarea unui contor de calorii este o modalitate bună de a ține evidența nutriției zilnice.
Prea multe fructe
Dacă greutatea este preocuparea dvs. principală, este mai ușor să treceți peste bord cu fructe decât cu legume. Dr. Melina Jampolis, medic specialist în nutriție pentru CNN.com, a scris într-un articol că fructele au de aproximativ trei ori numărul mediu de calorii de legume, așa că ar trebui să rămâneți la maximum trei porții pe zi, dacă doriți să slăbiți. Dietetica înregistrată de Providence Nutrition Services, Terese Scollard, a scris că consumul mult mai mult de 2 căni de fructe pe zi înseamnă că este posibil să urmați o dietă dezechilibrată care nu vă satisface nevoile nutriționale din partea altor grupuri alimentare.
Prea multe carbohidrati
Science Daily spune că este puțin benefic de a mânca mai mult de trei-patru porții, sau de 375 la 500 de grame, de fructe, legume și leguminoase pe zi. Dincolo de această cantitate, este posibil să consumi prea mulți carbohidrați sub formă de zahăr.
Fructele cele mai bogate în carbohidrați sunt strugurii, bananele, mango, cireșele dulci, mere, ananas, pere și fructe de kiwi, spune The Paleo Diet. Fructele uscate au un conținut de zahăr mai apropiat de cel al bomboanelor comerciale decât omologii lor proaspeți. Alegeți fructe cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi avocado, lămâi, limes și zmeură.
Mâncând prea multe legume
În ceea ce privește caloriile, este mai greu să depășiți legumele, deoarece majoritatea sunt doar aproximativ 35 de calorii pe porție. Nutriționistul licențiat, Monica Reinagel, sugerează limitarea legumelor amidonice precum gemurile, cartofii, porumbul, fasolea și mazărea, dar să nu vă faceți griji să mâncați prea multe legume.
Cu toate acestea, dacă scade mai mult de șapte porții de legume pe zi și pielea ta ia o nuanță portocalie, pierzi în mod neintenționat în greutate sau te confrunți cu simptome digestive neplăcute, încearcă să te apuci de legume și să-ți vezi medicul.
Prea multă fibră
Multe fructe și legume sunt surse naturale de fibre bogate. Fibrele, în cantități recomandate, sunt unul dintre cele mai sănătoase substanțe nutritive pentru corpul tău - încurajează digestia sănătoasă, previne vârfurile de zahăr din sânge, scad nivelul colesterolului și tensiunii arteriale, ușurează boli de foame și scade riscul de obezitate și moarte prematură.
Dar consumul de prea multe fructe și legume poate avea un efect negativ datorită excesului de fibre. Potrivit departamentului de sănătate al Universității Columbia, excesul de fibre din alimentația dvs. poate duce la diaree după consumul de legume, pe lângă probleme mai grave, precum deficiențe de nutrienți, disconfort abdominal, dificultăți digestive și chiar blocarea tractului gastro-intestinal.
Un echilibru sănătos
Dacă nu mănânci constant mai mult de patru porții de fructe și șapte porții de legume pe zi, probabil că te bucuri de mai multe beneficii decât de rău obișnuitului tău alimentar proaspăt. Cea mai sănătoasă dietă este una echilibrată, totuși, mâncați o mulțime de cereale integrale, proteine slabe și lactate cu conținut scăzut de grăsimi, împreună cu fructele și legumele. Înainte de a face modificări majore în planul dvs. alimentar curent, luați măsurile de la medicul dumneavoastră.
