Fierbinte de mâncare fină, friptura din New York vine dintr-o parte a animalului fără prea multă mișcare, făcând această carne fragedă. Însă se elimină rapid caloriile cu friptură dacă optezi pentru cea mai mare reducere. Chiar dacă poate doriți uneori friptura, asigurați-vă că păstrați dimensiunea porțiunii dvs. redusă.
New York Strip Calories
Potrivit Departamentului pentru Agricultură al Statelor Unite (USDA), o friptură de vită, hrănită cu iarbă, cu o fâșie slabă este de 250 de calorii (cântărind 214 grame) pentru cei care totalizează aportul caloric zilnic. Alte informații despre nutriție cu bandă din New York la această dimensiune a porției includ:
- 157 grame de apă pentru hidratare
- Aproape 50 de grame de proteine pentru construirea și repararea țesuturilor și fabricarea hormonilor
- Aproape 6 grame de grăsimi lipide totale pentru stocarea energiei
- 19, 3 grame de calciu pentru oase sănătoase și puternice
- Aproape 50 de miligrame de magneziu pentru a ajuta la menținerea funcției nervoase și musculare
- 454 miligrame de fosfor pentru formarea dinților și oaselor
Friptura de bandă din New York, precum și orice tăietură de vită, nu conțin carbohidrați. Aproximativ 65 la sută din calorii provin din proteine, în timp ce restul de 35 la sută provin din grăsimi. O friptură cu bandă nu are, de asemenea, fibre, nici zaharuri și puține grăsimi saturate (mai puțin de 2, 25 grame).
De asemenea, veți primi urme de vitamine și minerale. Aceasta include vitaminele A, K, E și B12, precum și folat total, cupru, zinc și fier.
Pentru oricine dorește să-și limiteze aportul de carne roșie, puteți opta pentru o friptură cu bandă New York cu o mărime moderată de 4 uncii, care cântărește cu 100 de grame mai puțin decât o friptură cu dimensiuni complete, conform USDA. Friptura de 4 uncii oferă un total de 132 de calorii, 26 de grame de proteine, 3 grame de grăsimi lipidice totale și 10 miligrame de calciu.
Beneficiile pentru sănătate ale fripturii
Deși auziți despre consumul de carne roșie și pericolul pentru sănătatea dvs., puteți consuma friptură și primiți beneficii pentru sănătate. Acestea includ următoarele:
Oferă nutrienți de care nu obțineți suficient în dieta dvs. Un studiu din iulie 2018 publicat în Animal Frontiers a descoperit că carnea roșie este densă de nutrienți și oferă vitamine, minerale și aminoacizi necesari, care sunt cele mai frecvente deficiențe în dietele lumii, cum ar fi vitamina A, zinc și fier. De asemenea, autorul afirmă că consumul de câteva uncii de vită pe săptămână poate atenua lipsa acestor nutrienți în dieta ta.
Carnea roșie servește, de asemenea, ca aliment alimentar dens, conform studiului. Friptura oferă mai mult de jumătate din nevoile zilnice pentru necesarul dvs. de proteine recomandat.
Îmbunătățește rezistența. Carnea roșie vă poate ajuta cu antrenamentele și zilele lungi la birou. Într-un studiu din noiembrie 2014 realizat de Carnea Știință, s-a constatat că carnea roșie oferă o varietate de nutrienți esențiali care promovează greutatea sănătoasă a corpului și îmbunătățește vitalitatea și rezistența.
Te ajută să mănânci proteine. În același studiu din 2014, cercetătorii au descoperit că carnea roșie este versatilă într-un adaos sau ingredient în rețete, ceea ce face ca oamenii să poată mânca și să gătească cu proteine. Carnea roșie este, de asemenea, relativ ușor de gătit.
Cu toate acestea, trebuie să mâncați carne roșie cu moderație. Într-o revizuire din 2015 a Jurnalului Internațional pentru Vitamină și Nutriție Cercetări , analize recente din Statele Unite și studii europene arată că consumul de carne roșie pe termen lung în cantități crescute poate ridica riscul de mortalitate, boli cardiovasculare, diabet de tip 2 și cancer colorectal în atât bărbați, cât și femei. Ești mai bine să comanzi tăieturi mai mici și mai rar.
