Mâncarea sănătoasă este esențială pentru scăderea în greutate și, deși nu există o dietă cu terci, inclusiv cerealele abundente din planul tău de masă te pot ajuta să îți atingi obiectivele de slăbit. Făina de ovăz - cel mai obișnuit tip de terci - este direct legată de pierderea în greutate, iar alte tipuri de terci oferă beneficii și pentru pierderea în greutate.
Doar rămâneți la terci de casă în loc de soiuri instant aromate cu zahăr, care sunt mai mari în calorii și mai puțin benefice pentru pierderea în greutate.
Bacsis
Deși nu există o dietă specială cu terci, când faceți parte dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată cu pierderi în greutate redusă în calorii, terciul vă poate ajuta să vă atingeți obiectivele de slăbit.
Calorii în Porridge
Caloriile pe care le veți obține din terciul dvs. depind de tipul pe care îl alegeți. O porție de 3/4 cani de terci clasice de ovăz are 124 de calorii atunci când este făcută cu apă, sau 215 calorii dacă în schimb o faceți cu o ceașcă de lapte nefatat.
Terciul de pachet instantaneu ambalat are mai multe - un pachet de terci aromatizat cu mere și scorțișoară are 157 de calorii atunci când se face cu apă, sau 248 calorii dacă se prepară cu lapte nefat. Un pachet de granule - terci de porumb obținut din porumb măcinat - are 162 de calorii atunci când este făcut cu apă, sau 253 de calorii făcute cu lapte nefat. Folosirea laptelui cu conținut scăzut de grăsimi sau a unui lapte complet adaugă și mai multe calorii.
Potrivirile alternative, făcute din quinoa sau amarant, se pot încadra și în dieta ta. O jumătate de cană de quinoa gătită are 111 calorii - faceți-o cu o cană de lapte nealimentat, iar micul dejun va conține 202 calorii. O porție de terci de amarant, obținută din 1/2 cană de amarant gătit și o cană de lapte nefipat, are 216 calorii, iar versiunea făcută cu apă are 126 calorii.
În timp ce terciul are un nivel moderat de calorii, îl puteți încadra în dieta cu mai puține calorii, necesară pentru pierderea în greutate. Chiar dacă urmați o dietă extrem de restrictivă de 1.200 de calorii, de exemplu, o porție de fulgi de ovăz simple cu lapte nefolosit preia doar 18 la sută din aportul zilnic de calorii pe care îl puteți urmări pe un contor de calorii.
Controlul terciului și al greutății
Există câteva dovezi care leagă terciul - sau boabele folosite pentru fabricarea terciului - la pierderea în greutate. De exemplu, consumul de făină de ovăz crește șansele de a menține o greutate corporală sănătoasă, potrivit unui studiu publicat în Nutrition Research în decembrie 2015.
Studiul a analizat modelele de dietă de la mai mult de 22.000 de adulți din Statele Unite și a descoperit că persoanele care se bucurau de făină de ovăz aveau în mod regulat greutăți corporale și talie mai mici decât cele care nu mâncau ovăz de ovăz. De asemenea, au avut tendința de a avea obiceiuri alimentare mai sănătoase în general. Așadar, începerea zilei cu terci de ovăz sănătos sănătos ar putea pregăti scena pentru alegeri mai sănătoase pe parcursul zilei, iar acest lucru te ajută să slăbești.
Crearea terciului tău din cereale alternative, cum ar fi quinoa sau amarantul, ar putea de asemenea să ajute la pierderea în greutate, potrivit unui mic studiu pe animale publicat în Journal of Food Science and Technology în octombrie 2015. Studiul a descoperit că șobolanii hrăniți quinoa sau amarant au experimentat modificări hormonale. care reduc foamea.
Aceste boabe au ajutat și șobolanii să răspundă mai bine la insulină - un factor important pentru pierderea în greutate, deoarece sensibilitatea la insulină ajută la prevenirea prăbușirilor de zahăr din sânge care declanșează foamea. Cu toate acestea, nu se știe încă dacă quinoa și amarantul au aceleași efecte care suprimă apetitul la oameni - aceste rezultate sunt promițătoare, dar trebuie efectuate mai multe cercetări.
Beneficii nutritive pentru pierderea în greutate
Porridge are alte avantaje nutritive care îl ajută la pierderea în greutate. Cerealele întregi folosite pentru a face multe tipuri de terci - inclusiv făină de ovăz, grâu integral, orez brun, quinoa sau terci de amarant - vin la pachet cu fibre dietetice.
Chiar dacă fibrele nu se adaugă la numărul de calorii din terciul dvs., vă păstrează senzația „plină” după masă. Așadar, începerea zilei cu un bol copt de terci ar putea să vă îndepărteze de gustările tentante de la miezul zilei, care altfel ar putea să vă derace dieta.
Unele tipuri de terci furnizează, de asemenea, o cantitate semnificativă de calciu, mai ales dacă le prepari cu lapte. Calciul ar trebui să fie o componentă cheie a dietei dvs. atunci când încercați să slăbiți - obținerea de mult calciu într-o dietă cu calorii restricționate vă ajută să pierdeți mai multe grăsimi din burtă și să reduceți dimensiunea taliei mai mult decât urmând pur și simplu o dietă cu calorii limitate, conform unui studiu din iulie 2010 publicat în International Journal of Clinical Practice .
Fiecare ceașcă de amarant pe care o folosiți pentru fabricarea terciului furnizează 12% din valoarea zilnică pentru calciu, iar un pachet de grâu instant oferă 14% din valoarea zilnică. Folosiți o cană de lapte pentru a face orice tip de terci și veți obține încă 32 la sută din valoarea zilnică pentru calciu.
Fabricarea terciului pentru pierderea în greutate
Porridge este ușor de făcut și adaptabil, astfel încât puteți experimenta cu mesele dvs. pentru a reduce plictiseala. În plus, încercați mai puțin obișnuitele amarant și quinoa porridge, încercați să faceți propriile dvs. amestecuri de cereale pentru a crea gusturi și texturi noi. Adăugați crunch în terciul de făină de ovăz adăugând granule întregi grunjoase măcinate sau încercați un amestec de amarant și quinoa roșie pentru terci cu o culoare atractivă.
Du-te pentru topping-uri scăzute de calorii, cum ar fi condimentele. Scorțișoara, condimentul de plăcintă cu dovleac, condimentul pentru plăcintă cu mere, cardamomul, ghimbirul sau condimentul chai pot adăuga multă aromă terciului tău, fără practic calorii. Adăugați dulceață cu stevia sau o mână de fructe de pădure în loc de zahăr sau miere și folosiți lapte nonfat pentru cremositate în loc de lactate cu grăsime completă.
