Atunci când căutați o sursă ușoară și versatilă de carbohidrați, pastele ar putea fi în topul dvs. Principalul macronutrient conținut în paste este carbohidratul, care este în mare parte responsabil pentru furnizarea de energie a corpului tău. Cu toate acestea, unele tipuri de paste sunt mai bune decât altele pentru a vă oferi energie și a vă menține sănătos.
Noțiuni complexe
Pasta este ceea ce este cunoscut ca un carbohidrat complex. Carbohidrații complecși sunt amidonuri, în timp ce celălalt tip de carbohidrați - carbohidrații simpli - sunt zaharurile. Fibra este un alt carbohidrat important pentru sănătatea dvs., deoarece ajută digestia și poate ajuta la reducerea colesterolului și la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. Aproximativ jumătate din aportul zilnic de calorii ar trebui să provină din carbohidrați, aproximativ o treime provenind din carbohidrați de amidon, precum pastele, notează dr. Jeni Worden de la NetDoctor.
Rafinată vs. Nerefinit
Atunci când alegeți cel mai bun tip de paste pentru a vă oferi carbohidrați de calitate și pentru a oferi energie, optați pentru pastele din grâu integral. Carburile de grâu integral conțin mult mai multe fibre decât carbohidrații rafinați, precum pastele albe. Această fibră poate fi deosebit de utilă pentru a vă ajuta să completați; carbohidratii cu cereale integrale conțin, de asemenea, în general, mai mulți nutrienți decât omologii lor albi.
Se încarcă
Institutul australian de sport recomandă sportivilor să ia o masă bogată în carbohidrați cu trei până la patru ore înainte de a concura, iar pastele pot fi o alegere bună. Totuși, este posibil să fiți servit mai bine alegând paste albe sau cel puțin amestecând-o. Masa de pregam nu trebuie să fie prea bogată în fibre, deoarece acest lucru înseamnă că durează mai mult timp pentru a digera și poate provoca disconfort stomacal, așa că ia în considerare amestecarea grâului integral și a pastelor albe și servirea acesteia cu un sos cu conținut scăzut de grăsimi.
Găsește-ți preferința
Indiferent dacă pastele sunt o sursă bună de carbohidrați depinde și de dvs. ca individ. Teoretic, pastele din grâu integral oferă carbohidrați cu eliberare lentă, în timp ce pastele albe pot fi benefice înaintea unui eveniment. Cu toate acestea, dacă descoperiți că pastele sunt deosebit de grele în stomac sau nu le digerați bine, este posibil să vă descurcați mai bine cu un alt tip de carbohidrat de amidon, precum orezul sau cartofii.
