Dar hiperglicemia de dimineață (glicemie ridicată) poate avea și alte cauze, inclusiv efectul Somogyi, uneori numit hiperglicemie de revenire. Gestionarea acestui efect necesită adesea consumul unei mici gustări de seară pentru a menține stabil nivelul glicemiei pe parcursul nopții.
Înțelegerea zahărului cu sânge ridicat noaptea
Glicemia, denumită și glucoză, este principala sursă de energie a organismului. Organismul capătă cea mai mare parte a glucozei prin metabolizarea carbohidraților din alimente, pe Kaiser Permanente. Pentru persoanele cu diabet zaharat, sistemele lor se lupta pentru a gestiona glicemia corect, ceea ce duce la un nivel ridicat de glicemie. Dar tratamentul diabetului poate provoca, de asemenea, glicemie scăzută (hipoglicemie).
„Unele medicamente contra diabetului scad nivelul glicemiei în timpul nopții”, spune LIVESTRONG.com Jo-Anne Rizzotto, nutriționist dietetician înregistrat și director al serviciilor educaționale la Centrul de Diabet zaharat din Harvard. „Dar dacă nivelul de zahăr din sânge scade prea mic, ficatul răspunde prin eliberarea glucozei stocate”. Această eliberare nocturnă de glucoză poate provoca glicemie ridicată în timpul nopții și în dimineața următoare, cunoscut sub numele de efectul Somogyi. Veștile bune? "Persoanele cu diabet zaharat de tip 2 nu au aceasta problema decat daca sunt pe medicamente care reduc glucoza", spune Rizzotto.
Efectul Somogyi nu trebuie confundat cu așa-numitul „fenomen al zorilor”, o altă cauză a glicemiei ridicate dimineața, spune Rizzotto. Fenomenul zorilor este un produs al evoluției umane; apare la toți oamenii și implică organismul să pompeze glucoză suplimentară în primele ore ale dimineții pentru a pregăti corpul să se trezească.
Ce să mănânci pentru a menține nivelul de zahăr din sânge noaptea
Dacă îți este foame noaptea, mănâncă o gustare cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a-ți împiedica zahărul din sânge. Dacă gestionați efectul Somogyi, va trebui să includeți niște carbohidrați pentru a preveni nivelul scăzut de zahăr din sânge și hiperglicemia recuperată. Rizzotto spune că o gustare de seară trebuie consumată cu aproximativ două ore înainte de culcare.
Proteină
Proteinele nu crește nivelul de zahăr din sânge sau de insulină, ceea ce o face o alegere ideală pentru culcare. Proteina încetinește, de asemenea, capacitatea organismului de a metaboliza carbohidrații, potrivit unui review sistematic din iunie 2015 publicat în Îngrijirea diabetului . Cu cât corpul absoarbe mai lent, cu atât nivelul de zahăr din sânge va crește. Opțiunile inteligente cu conținut ridicat de proteine includ un ou dur, tofu, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau câteva felii de carne deliciă cu conținut scăzut de grăsimi, precum curcanul.
grăsimi
Grăsimile joacă, de asemenea, un rol important în controlul nivelului de zahăr din sânge. Potrivit Institutului Național de Îmbătrânire, acestea oferă organismului energie fără să crească zaharuri din sânge. De asemenea, ajută organismul să absoarbă vitamine esențiale. Prin urmare, este înțelept să includeți o cantitate mică de grăsimi sănătoase în gustarea de seară.
Grăsimile sănătoase se găsesc în brânzeturile cu conținut scăzut de grăsimi, semințe, nuci, avocado și ulei de măsline. Dar, deși aceste surse de grăsime sunt hrănitoare, este important să vă bucurați de ele cu moderație, astfel încât să evitați să consumați prea multe calorii și să câștigați în greutate. O dimensiune de servire sănătoasă pentru nuci, semințe și brânză este de aproximativ o uncie sau 1 - 2 linguri.
Limitați grăsimile trans nesănătoase și grăsimile saturate. Aceste grăsimi, care se găsesc în alimente precum untul, carnea, floricele cu microunde și alte alimente procesate și / sau prăjite, pot duce la colesterol ridicat și boli de inimă, potrivit publicației Harvard Health.
Carbohidrați
Carbohidrații sunt de multe ori considerați a fi inamicii atunci când vine vorba de un nivel ridicat de zahăr din sânge. Dar consumul de carbohidrați corespunzători ca o gustare de seară poate fi de fapt benefic, în special pentru persoanele care gestionează efectul Somogyi, conform Clinicii Cleveland.
Carboidele complexe, care se găsesc în alimente precum pâinea de grâu integral, biscuiti de cereale integrale și orez brun, sunt bogate în fibre dietetice, ceea ce le face alegeri bune pentru controlul zahărului din sânge, potrivit Școlii de Sănătate Publică Harvard TH Chan. (Ca și grăsimea și proteinele, fibra încetinește capacitatea organismului de a metaboliza alimentele în glucoză, ceea ce ajută la menținerea zaharurilor din sânge stabile.)
Evitați carbohidrații „simpli” rapid absorbiți, precum cei găsiți în prăjituri, prăjituri, pâine albă, paste, băuturi răcoritoare îndulcite și sucuri. Aceste carbohidrati pot determina cresterea nivelului de zahar din sange si sunt principalii vinovati ai glicemiei. (În plus, au o valoare nutritivă mică sau nicio.)
Idei de gustare de seară
Cele mai bune opțiuni alimentare pentru prevenirea glicemiei ridicate noaptea și a doua zi dimineața sunt gustări mici, bogate în proteine, care conțin atât grăsimi sănătoase, cât și carbohidrați complexi. Puteți adăuga, de asemenea, unele legume non-amidonice, în conformitate cu American Diabetes Association. Aceste legume - care includ morcovi, castraveți, roșii și boabe de mazăre - sunt o modalitate excelentă de a obține mai multe fibre în dieta ta. Fibra nu numai că ajută la încetinirea eliberării glucozei, dar, de asemenea, promovează o senzație de plinătate (care vă poate împiedica să supraalimentați și, prin urmare, să consumați prea multe calorii).
Gustări sănătoase la culcare includ:
- Iaurt slab cu grăsime, cu o mână de nuci și fructe de pădure proaspete
- Biscuiti cu bob integral cu pește și un pic de ulei de măsline
- O bucată de pâine prăjită integral cu avocado și roșii
- Hummus și legume fără amidon precum morcovii, roșiile și broccoli
