Ceaiul din rădăcină de ghimbir este în mod natural fără cafeină și provine din rădăcina unei plante cu flori nativă în Asia de Sud-Est. Efectele secundare ale ceaiului de ghimbir sunt minime și, în general, ghimbirul este utilizat pe scară largă în scopuri culinare. De asemenea, are beneficii pentru sănătate, inclusiv proprietăți antiinflamatorii și antioxidante.
Bacsis
Ceaiul de ghimbir este în mod natural fără cafeină, deci nu trebuie să interfereze cu somnul. Aveți grijă să rețineți dacă un ceai de ghimbir achiziționat a fost combinat cu ceai verde, care conține cofeină.
Ceai de ghimbir Cofeina
Rădăcina de ghimbir se remarcă prin aspectul său brun maroniu și parfumul picant. Decojite și răzuite, ghimbirul este un plus picant la multe feluri de mâncare. În forma sa uscată, este utilizat pentru aromatizarea produselor coapte și se vinde și sub formă de ceai.
Ceaiul de ghimbir este considerat a fi un tean sau un ceai din plante. Ghimbirul este un aliment natural fără cafeină, deci nu trebuie să vă afecteze somnul, în comparație cu ceaiurile făcute din planta Camellia sinensis, cum ar fi ceaiurile negre sau verzi, care conțin cofeină.
Puteți cumpăra ceai de ghimbir - este adesea combinat cu alte ceaiuri, cum ar fi ceai verde sau cu lămâie - sau faceți-vă singur din rădăcina proaspătă de ghimbir. Dacă vă îngrijorează că nu dormiți, asigurați-vă că cumpărați un ceai preparat doar din rădăcină de ghimbir sau faceți-vă singuri acasă.
Pentru a face ceai din ghimbir proaspăt, coaja și felie subțire o bucată de rădăcină de ghimbir (veți dori aproximativ 2 linguri de rădăcină de ghimbir feliat). Aduceți 2 căni de apă la fiert într-o oală, puneți ghimbirul în oală și fierbeți timp de 10 minute. Dacă preferi un ceai mai puternic, folosește mai mult ghimbir și fierbe mai mult timp. Ceaiul poate fi aromatizat cu miere sau suc de lămâie sau savurat simplu.
Beneficiile ceaiului de ghimbir
Ca supliment alimentar, ghimbirul este utilizat pentru greața post-chirurgicală, împreună cu greața provocată de mișcare, chimioterapie și sarcină. Este, de asemenea, utilizat pentru artrita reumatoidă și osteoartrită, printre alte afecțiuni. Ghimbirul poate fi achiziționat în stare proaspătă, uscată, murată, în tablete și capsule, extracte lichide și sub formă de ceai de rădăcină uscată sau proaspătă.
Ghimbirul este o abordare a medicinii tradiționale de secole, iar medicina modernă explorează în prezent potențialul gingerului în tratarea unor afecțiuni mai grave, precum cancerul.
Componenta principală farmacologic activă a ghimbirului se numește 6-gingerol. O recenzie publicată în august 2017 în revista Food and Function explică faptul că 6-gingerol este apreciat pentru potențialul său de protecție antiinflamator, antioxidant, anti-microbian și gastro-intestinal.
Un articol din numărul din ianuarie 2017 al Journal of Developing Drugs citează toxicitatea scăzută a gingerului și spectrul larg de aplicații biologice și farmacologice incluzând activități anti-tumorale, antioxidante, antiinflamatorii, anti-apoptotice, citotoxice, anti-proliferative și anti-trombocite..
Efectele secundare ale ceaiului de ghimbir
Ghimbirul, atunci când este folosit ca condiment, se crede a fi în general sigur pentru consum pentru majoritatea oamenilor. Studiile clinice cu terapie cronică de ghimbir oral la om au demonstrat un consum sigur de 2 grame pe zi timp de 28 de zile, cu efecte antiinflamatorii demonstrate în cancerul de colon și în bolile inflamatorii intestinale.
Efectele secundare ușoare ale consumului de ceai de ghimbir ar putea include disconfort abdominal, arsuri la stomac, diaree și gaze. Unii experți recomandă persoanelor cu afecțiuni ale fiecărei biliare să folosească prudență cu ghimbir, deoarece poate crește fluxul de bilă. Dacă aveți o erupție pe gură sau stomac după ce mâncați sau beți ghimbir, este posibil să aveți alergie.
Cercetările nu au demonstrat definitiv dacă ghimbirul interacționează cu medicamentele, dar au fost preocupați că ar putea interacționa cu anticoagulante (diluatori din sânge) și cu medicamente diabetice. De asemenea, trebuie să se utilizeze prudență atunci când se consumă ceai de ghimbir în timpul sarcinii, deoarece nu există dovezi concludente că ghimbirul este absolut sigur.
