Acidul sorbic este un conservant care se găsește în multe alimente și produse pentru piele. Este considerat non-toxic, așa că este puțin probabil să întâmpinați probleme consumând alimente care conțin substanța chimică. Cu toate acestea, s-ar putea să suferiți o reacție de sensibilitate atunci când substanțele cu acid sorbic vin în contact cu pielea, ochii sau plămânii. Aceste reacții sunt de obicei minore și nu pot pune viața în pericol.
Descriere
Acidul sorbic este un conservant derivat inițial din fructele de pădure ale arborelui de rowan. Arborele este cunoscut și sub denumirea de cenușă de munte sau prin numele său științific de Sorbus aucuparia. Acidul sorbic poate fi, de asemenea, produs sintetic. Acesta încetinește creșterea drojdiei și mucegaiului și este utilizat pe scară largă ca conservant în alimente și produse pentru piele. Este considerat netoxic, dar puteți suferi simptome minore dacă sunteți expus la cantități mari de substanțe chimice. Fișa cu date de siguranță a materialelor găsită pe site-ul web al Universității Oxford arată că acidul sorbic poate fi iritant pentru piele, ochi și sistemul respirator.
Iritatie de piele
Dermnet NZ, un site web informațional condus de Societatea Dermatologică din Noua Zeelandă, spune că contactul cu pielea cu acidul sorbic poate provoca o erupție cutanată cunoscută sub denumirea de urticarie de contact. Aceasta este o afecțiune cutanată minoră și temporară care apare în câteva minute, când o substanță conținând acid sorbic intră în contact cu pielea. Printre simptome se numără roșeața, umflarea, furnicături și mâncărime. Starea nu este gravă și ar trebui să se estompeze în 24 de ore.
Iritarea ochilor și a căilor respiratorii
Dermnet NZ spune că urticaria de contact poate afecta alte organe cu ceea ce se numește reacții extracutanate. Aceste simptome sunt rare în expunerea la acid sorbic, deoarece urticaria de contact cu acidul sorbic este o reacție non-alergică, spre deosebire de alte surse ale afecțiunii, cum ar fi latexul sau antibioticele. Cu toate acestea, dacă sunteți expus la acid sorbic, există șanse mici să experimentați ochi apoși, respirație șuierătoare, nasul curgător sau alte simptome de iritație.
Tratament
Reacțiile acidului sorbic sunt de obicei destul de minore și se vor rezolva singure în câteva ore. Cel mai bun tratament este pur și simplu curățarea materialului care conține acid sorbic din zona afectată și evitarea substanței în viitor. Dacă simptomele par severe, apelați la Centrul Național de Control al Otrăvurilor la 1-800-222-1222 pentru mai multe îndrumări din partea unui expert calificat. Această linie telefonică este disponibilă 24 de ore pe zi, șapte zile pe săptămână și este disponibilă atât pentru situații de urgență, cât și pentru situații de urgență. Dacă simptomele dvs. sunt severe, linia telefonică vă poate îndruma să vizitați medicul local sau camera de urgență, astfel încât antihistaminicele și adrenalina pot fi folosite pentru a vă simți simptomele sub control.
