Dermatita atopică, numită și eczemă, este o afecțiune care provoacă inflamații, mâncărimi, mâncăruri pline de lichide și solzi pe pielea ta. Aceasta afectează aproximativ 1 până la 10 la sută dintre sugari, în conformitate cu Asthma and Allergy Foundation of America, și de multe ori se disipează în perioada copilăriei sau a vârstei tinere. Pe lângă igiena pozitivă a pielii, evitarea potențialilor declanșatori și iritanți, cum ar fi săpunurile dure, consumul unei alimentații sănătoase și limitarea anumitor alimente pot ajuta la reducerea simptomelor.
Carne grase
Carnea grasă, precum carnea de vită, mielul și cârnații, contribuie la cantități bogate de grăsimi saturate, care pot favoriza inflamația. Universitatea din Maryland Medical Center recomandă persoanelor cu dermatită atopică să consume mai puține surse de grăsimi saturate, inclusiv carne roșie. Încercați să înlocuiți carnea grasă din dieta dvs. cu pește cu apă rece. Acizii grași omega-3 prevalenți la pești precum somonul, tonul, heringul și sardinele pot oferi proprietăți antiinflamatorii.
Lactate
Produsele lactate, deși surse valoroase de proteine, calciu și vitamina D, pot declanșa sau agrava simptomele dermatitei atopice la unii oameni. Potrivit unui raport publicat în „Farmacologie alimentară și terapeutică” în ianuarie 2008, 20 la sută dintre persoanele cu intoleranță la lactoză - o sensibilitate alimentară relativ comună - prezintă simptome non-digestive, cum ar fi eczema. Ca și carnea grasă, laptele integral și brânzeturile bogate în grăsimi contribuie la cantități bogate de grăsimi saturate. Încercați să înlocuiți produsele lactate cu soia sau alte echivalente nondairy.
Făină îmbogățită
Produsele făinoase îmbogățite, cum ar fi pâinea albă și pastele îmbogățite, digerează mai puțin eficient și conțin mai puțini nutrienți decât alimentele cu cereale integrale. Drept urmare, alegerea cerealelor integrale peste alimentele îmbogățite vă poate consolida sistemul imunitar și sănătatea digestivă. Alimentele rafinate contribuie, de asemenea, la inflamație, conform UMMC, și pot crește simptomele dermatitei. Înainte de a cumpăra pâine, bagelele, tortilele, pastele și cerealele pentru micul dejun, verificați listele de ingrediente pentru a vă asigura că cerealele integrale sunt listate ca ingrediente principale.
Dulciuri suculente
Zaharurile adăugate, cum ar fi zahărul din trestie de zahăr, zahroza, maltoza, dextroza, mierea și siropul de porumb, adaugă calorii și aromă dulce, dar puține beneficii alimentare pentru alimente. UMMC recomandă limitarea aportului de zahăr pentru simptomele reduse ale dermatitei. Pentru a reduce din zahăr, bea apă, ceai din plante sau sucuri pure în loc de băuturi răcoritoare zaharoase. Adăugați mai puțin zahăr la cafeaua, ceaiul și cerealele dvs. sau înlocuiți zahărul cu stevia - un îndulcitor necaloric pe bază de plante, care oferă beneficii antioxidante. Alte surse obișnuite de zaharuri adăugate includ bomboane, ciocolată cu lapte, sirop de clătite, înghețată, înghețată, jeleu și prăjituri preparate comercial, prăjituri, plăcintă și produse de patiserie.
