Cafeaua este cunoscută pentru beneficiile sale pozitive pentru sănătate, dar poate interacționa cu calciul mineral. Calciul este vital pentru sănătatea oaselor. Aportul moderat de cafea nu va dăuna adulților mai tineri, dar poate pune femeile în vârstă la un risc mai mare de fracturi osoase și osteoporoză. Cafeaua provoacă interacțiuni cu calciul prin reducerea potențială a capacității organismului de a absorbi calciul.
Sănătate osoasă
Calciul joacă un rol important în sănătatea oaselor. Calciul este un mineral care nu poate fi produs de organism și trebuie să fie ingerat și absorbit. Conform Fundației Naționale de Osteoporoză, 99 la sută din calciul din corpul tău se găsește în oase și dinți. Calciul ajută organismul să crească densitatea și rezistența oaselor. Calciul poate ajuta la compensarea efectelor precoce ale osteoporozei. Institutul Național de Sănătate citează calciul în funcție de necesitatea contracției musculare, contracției vaselor de sânge, coagulării sângelui și eliberării hormonilor.
Cafea
Cafeaua este o băutură obținută prin măcinarea boabelor de cafea și prepararea acestora cu apă. Boabele de cafea conțin în mod natural cafeină. Cofeina este un medicament care poate împiedica organismul să absoarbă calciu. Când cofeina se află în organism, calciul este mai ușor excretat. Nutrition.com recomandă evitarea cafelei și a altor băuturi cofeinizate cu 30 de minute înainte de a mânca sau a bea calciu. De asemenea, recomandă evitarea cofeinei până la 30 de minute după ce luați un supliment de calciu. Se estimează că pentru fiecare 150 mg de cafeină, în milă se excretă cinci miligrame de calciu. Institutul Național de Sănătate echivalează o ceașcă de cafea cu două-trei miligrame de pierdere de calciu.
Pierderea calciului
Calciul este excretat în mod natural din organism. Calciul se pierde prin pielea părului și unghiile. De asemenea, se pierde în lichide corporale, cum ar fi transpirația, urina și fecalele. Când cofeina este prezentă în fluxul sanguin, organismul va excreta mai mult calciu. Dacă dieta dvs. nu include suficient calciu, corpul dvs. va începe să ia calciu din dinți și oase.
Interacție cafea
Bărbații și femeile tinere obțin suficient de calciu în dieta lor pentru a compensa orice efecte negative stabilite de interacțiunea cafea / calciu. Adulții mai în vârstă, în special femeile pot avea nevoie să își modifice aportul de cofeină. Băutorii de cafea obișnuiți pot încerca să compenseze pierderea de calciu adăugând lapte sau calciu suplimentar în dieta ta. Pierderea de calciu are loc în tractul GI unde are o rată de absorbție scăzută. Dacă consumi alimente sau băuturi care pot interfera cu absorbția calciului, poate doriți să luați suplimentele de calciu la un moment diferit al zilei.
Suplimentarea calciului
Conform Fundației Naționale de Osteoporoză, bărbații și femeile de 50 și mai puțin ar trebui să ia 1.000 mg de calciu în timp ce adulții peste 50 de ani ar trebui să-și crească aportul zilnic la 1.200 mg. Adulții care ingerează miligrame recomandate de calciu, de obicei, nu au probleme cu deficiență de calciu. Cu toate acestea, suplimentarea unei cani de cafea cu lapte va crește absorbția calciului. Laptele de soia nu este la fel de eficient și poate să nu fie fortificat cu calciu.
