Coleslaw, o salată ușoară făcută din varză și pansament mărunțite, este bună oricând, dar funcționează în special pentru un picnic de vară sau un grătar. Varza este un aliment bogat în nutrienți, furnizând cantități generoase de vitamine A și C, precum și potasiu și calciu. O cană de varză mărunțită conține, de asemenea, doar 22 de calorii. Utilizați câteva modificări simple pentru a împiedica un pansament încărcat de grăsime să nu afecteze beneficiile sănătoase ale varzei.
Maioneză
La o mulțime de 94 de calorii pe o lingură, maioneza poate ridica rapid conținutul de calorii și grăsimi din cleslaw. Maioneza cu grăsimi reduse este o opțiune care reduce la minimum încărcarea de calorii la aproximativ 36 de calorii la 1 lingură, în funcție de marcă.
Iaurt
Aroma pansamentul
O cantitate mică de oțet de cidru de mere sau suc de murături poate înlocui aroma tangibilă a maionezei. Amestecați aproximativ 3 linguri de oțet sau suc de murat în fiecare 1/2 cană de iaurt. Un pic de muștar obișnuit sau Dijon adaugă un plus de aromă pansamentului coleslaw. Îndulciți pansamentul cu o cantitate mică de zahăr sau folosiți substitutul preferat al zahărului.
Condimente
Condimentează-ți pansamentul sănătos pentru a se potrivi cu preferințele tale. Începeți cu piper proaspăt măcinat și sare kosher sau sare de mare, sau utilizați un înlocuitor de sare dacă sodiu este o problemă. Amestecați în condimente, cum ar fi arpagicul, ardeiul de țelină sau semințele de caras.
