Iaurtul poate face parte dintr-o dietă sănătoasă, dar, ca orice alt aliment, trebuie consumat cu moderație. O dietă echilibrată și variată este necesară pentru o sănătate bună. Ce tip de iaurt alegi este important pentru a determina cât de mult mănânci, deoarece unele sunt mai hrănitoare decât altele; caloriile, proteinele, grăsimile și zahărul variază.
Bacsis
Este sigur și sănătos să mănânci până la 3 căni de iaurt neindulcit sau cu conținut scăzut de grăsimi în fiecare zi.
Consumul de lapte recomandat pe zi
Un bun punct de plecare pentru a afla cât de mult iaurt trebuie să consumi pe zi este cantitatea zilnică recomandată. Pentru cei cu vârsta peste 9 ani, ChooseMyPlate.gov din USDA recomandă 3 căni de lapte pe zi. Fiecare ceașcă de iaurt contează ca 1 cană de lactate.
Beneficiile potențiale de sănătate cu iaurt
Iaurtul are o serie de beneficii pentru sănătate, ceea ce îl face un aliment bun pentru a fi inclus într-o dietă sănătoasă. Persoanele care consumă mai multe produse lactate, inclusiv iaurtul, pot avea un risc mai mic de sindrom metabolic, obezitate și boli de inimă.
Probioticele conținute în multe iaurturi pot avea efecte benefice și asupra sănătății, potrivit unui review publicat în American Journal of Clinical Nutrition în 2014. Probioticele sunt bacterii benefice care se găsesc în tractul digestiv, care ajută la controlul nivelului de bacterii dăunătoare și limitează riscul. pentru anumite afecțiuni de sănătate.
Luați în considerare caloriile
Este important să nu mănânci atât de mult iaurt, încât să treci peste caloriile recomandate zilnic. În timp ce unele studii arată efecte benefice pentru iaurtul asupra greutății, altele arată un potențial de creștere în greutate la unele persoane cu un consum tot mai mare de iaurt, potrivit unui alt articol publicat în American Journal of Clinical Nutrition în 2014.
Caloriile din iaurt pot varia destul de mult, cu o porție de 3/4 cani de iaurt neilat vanilat, care furnizează 143 calorii și o porție de 3/4 pahare de iaurt cu vanilă nonfat îndulcit cu un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii în loc de zahăr. conținând doar 73 de calorii.
Alegeți iaurtul cu grăsimi inferioare
USDM’s ChooseMyPlate.gov recomandă alegerea versiunilor de iaurt fără grație sau cu conținut scăzut de grăsimi; versiunile complete cu grăsimi pot furniza o cantitate semnificativă de grăsimi, o mare parte din acestea provin din grăsimi saturate nesănătoase.
O porție de 3/4 cani de iaurt simplu din lapte integral are mai mult de 5 grame de grăsime, ceea ce reprezintă aproximativ 8 la sută din valoarea zilnică pentru grăsime de 65 de grame. Mâncarea a 3 căni din acest iaurt ar folosi mai mult de 30 la sută din gramele de grăsime recomandate pe zi.
Iaurtul cu un conținut scăzut de grăsimi are aproximativ 2 grame de grăsime pe 3/4 cani, iar iaurtul fără grăsime are mai puțin de 0, 5 grame de grăsime pe porție, ceea ce face o alegere mai bună dacă intenționați să aveți mai multe porții de iaurt pe zi.
Salt la Iaurturi Sugare
Optați pentru iaurt simplu peste soiurile aromate, deoarece acestea pot fi destul de bogate în zahăr. Alegerea iaurtului grecesc poate scădea și mai mult conținutul de zahăr, deoarece zerul care este stins în procesul de preparare a iaurtului grecesc conține o mare parte din zahărul natural din iaurt.
Asociația American Heart recomandă femeilor să obțină nu mai mult de 100 de calorii pe zi din zaharuri adăugate, ceea ce echivalează cu aproximativ 25 de grame de zahăr pe zi, iar bărbații nu obțin mai mult de 150 de calorii, sau aproximativ 38 de grame pe zi.
O porție de 3/4 cani de iaurt cu fructe cu conținut scăzut de grăsimi poate avea mai mult de 32 de grame de zahăr, în timp ce aceeași cantitate de iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi are aproximativ 12 grame de zahăr și iaurtul grecesc nealimentat are mai puțin de 6 grame.
Creșterea iaurtului mai nutritivă și delicioasă
Iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi nu este neapărat atrăgător pentru toată lumea, dar puteți lua acest iaurt hrănitor și adăugați alte alimente la acesta pentru a îmbunătăți aroma și conținutul de nutrienți.
Luați în considerare adăugarea de fructe pentru a da iaurtului dvs. mai multă dulceață și nuci mixte pentru a adăuga un pic de crocantă, în timp ce crește proteina și grăsimile nesaturate sănătoase. Atât fructele cât și nucile conțin vitamine esențiale, minerale și fibre.
Un alt mod de a face iaurtul să umple mai mult este să amesteci în unele cereale cu conținut ridicat de fibre, cu conținut scăzut de zahăr.
