Persoanele care urmează Dieta tipului de sânge, dezvoltată de naturopatul Peter J. D'Adamo, cred că puteți slăbi, deveniți mai energici și vă îmbunătățiți sănătatea consumând alimente specificate pentru tipul dvs. special de sânge. Dacă aparțineți grupului sanguin B, D'Adamo susține că sunteți direct descendenți din vechii locuitori din stepele din Mongolia. Indiferent dacă aveți sânge B negativ sau B pozitiv - conform D'Adamo, factorul Rh care determină sângele negativ sau pozitiv nu este afectat de alimente - D'Adamo spune că sângele dvs. va fi incompatibil cu compușii de lectină din alimentele pe care strămoșii nu au mâncat, rezultând în sănătate slabă și creștere în greutate. Cu toate acestea, profesioniștii din domeniul sănătății susțin că nu există dovezi științifice care să susțină dieta de tip sanguin și că ar putea cauza deficiențe nutriționale. Nu faceți modificări semnificative la obiceiurile alimentare fără să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră.
Proteină
D'Adamo recomandă persoanelor care aparțin grupului sanguin B negativ să-și procure proteinele din cărnuri precum carne de miel, venison, capră, miel și iepure; pești oceanici adânci precum somonul, păstrăvul de mare, codul, halibutul și macroul; produse lactate precum lapte degresat sau 2 la sută, iaurt, cașcaval și mozzarella; și fasole, în special boabe de rinichi, bleumarin sau var. Persoanele cu sânge de tip B pot mânca ocazional alimente precum carne de vită, curcan, ton, cheddar și parmezan și fasole cannellini, dar nu ar trebui să mănânce nuci, linte, brânză albastră, produse din carne de porc, crustacee sau pui. Adepții la dieta tipului de sânge susțin că carnea de pui conține o lectină care atacă fluxul sanguin și poate determina indivizii de tip B să aibă lovituri sau să dezvolte tulburări ale sistemului imunitar.
Carbohidrați
Indivizii de tip B din sânge ar trebui să evite toate produsele de grâu, porumb, orz, bulghur, secară și hrișcă, deoarece, conform D'Adamo, aceste alimente conțin lectine care vor declanșa probleme de insulină, tulburări de sânge, oboseală excesivă și creștere în greutate. Persoanele aparținând grupului sanguin B negativ ar trebui să rămână cu orez, făină de ovăz, tărâțe de ovăz sau mei și să folosească orez sau făină de ovăz pentru coacere și gătit. Wasa, Ezekiel, Essene și pâinea de orez brun sunt, de asemenea, alegeri bune. O dată sau de două ori pe săptămână, persoanele de tip B pot mânca porții mici de quinoa sau produse care conțin semolă sau pumpernel.
Fructe si legume
Îndrumările privind dieta tipului de sânge indică cele mai bune legume pentru oamenii negativi B includ verzi cu frunze întunecate, precum kale, broccoli, verdeață colardă și verdeață de muștar; sfecla; cartofi dulci; morcovi și conopidă. Ananasul, afinele, toate tipurile de struguri, prune și papaya sunt considerate fructele cele mai benefice. D'Adamo sfătuiește dacă aparțineți grupei de sânge de tip B, ar trebui să evitați în special roșiile, porumbul, avocado, anghinare, nucă de cocos, rodii și persimoni. Roșiile ar conține lectine care vor cauza probleme de stomac pentru persoanele de tip B.
Condimente, băuturi și grăsimi
Ghimbirul, curry, cayenne și pătrunjelul sunt cele mai bune condimente și condimente pentru persoanele cu sânge negativ B, în timp ce piperul, ketchup-ul, tocanele, scorțișoara și siropul de porumb sunt printre cele mai grave. Persoanelor de tip B li se recomandă să bea ceai din plante - în special ceai verde - și suc proaspăt preparat din fructele și legumele lor cele mai benefice. Alcoolul este acceptabil de până la două ori pe săptămână, împreună cu condimente precum muștar, maioneză, gemuri și jeleuri. La gătit, persoanele cu sânge de tip B ar trebui să utilizeze în primul rând ulei de măsline și să evite uleiul de porumb, șofran, floarea soarelui, canola și arahide.
