Velveeta este un produs de brânzeturi prelucrate pasteurizate, introdus în 1928, și a fost folosit ca bază pentru cremele, cremele netede pentru generații. Deoarece brânza Velveeta se topește atât de lin, un Crock-Pot este o modalitate eficientă de a pregăti un aperitiv sau o baie de cheesy și necesită puțină muncă din partea ta. În doar câteva ore, veți avea un sos de brânză cald și neted, pe care îl puteți savura singur sau combinați cu mirodenii pentru a crea o baie gustoasă.
Pot-ciob
Un Crock-Pot - un aragaz electric cu temperatură scăzută, de marcă, este un instrument de bucătărie convenabil care vă permite să vă combinați ingredientele și să lăsați mașina să facă toate lucrurile pentru dvs. Când utilizați un Crock-Pot, mâncarea dvs. se gătește încet, permițând ingredientelor să se topească împreună pentru a crea un fel de mâncare aromat. Crock-Pot-ul tău poate găti multe feluri diferite de alimente, inclusiv carne, pește și legume. Brânza Velveeta este un alt aliment care ține bine de timpul de gătire mai lent al unui Crock-Pot.
Velveeta vs. Brânză
Când faceți o baie de brânză, poate doriți o consistență lină, mai degrabă decât o mulțime de brânză topită neuniform. Majoritatea brânzeturilor mărunțite, cum ar fi cheddar sau mozzarella, nu se topește uniform, ceea ce duce la o scufundare care este îmbibată și amestecată în mod inconsistent. Velveeta se topește într-o textură netedă și nu se aglomerează, făcând-o o alegere mai bună pentru băi și sosuri. Pamela Rice Hahn, autorul „Totul lent al bucătăriei de bucătărie”, notează că brânza Velveeta nu este la fel de probabil să se separe cu brânzeturile tocate. Acest lucru va împiedica scufundarea să devină uleioasă deasupra, ceea ce face dificilă menținerea brânzei bine combinate.
Instrucțiuni
Tăiați o pâine de 1 kilogram de brânză Velveeta în cubulețe mici. Puneți cuburile în Crock-Pot. Întoarceți Crock-Pot-ul în jos, acoperiți și gătiți timp de 30 de minute. Se amestecă cubulețele de brânză Velveeta, se recuperează și se gătește până când brânza este complet netedă și topită, aproximativ 1 - 2 ore. Întoarceți căldura pe Crock-Pot pentru a se încălzi, pentru a menține brânza lină și fierbinte, fără a o găti mai departe.
sfaturi
Adăugați condimente la brânza Velveeta pentru a îmbunătăți aroma brânzei topite. Pudra de chili sau condimentul taco va crea o aromă picantă, iar rozmarinul sau praful de usturoi vor crea o baie sau un sos mai savuros. Includeți ingrediente suplimentare în Crock-Pot cu brânza Velveeta pentru a crea scufundări mai abundente. Adăugați carne de vită macinată macinată și jalapene mărunțite pentru o baie de taco, sau adăugați spanacul gătit și inimile de anghinare tocate pentru un aperitiv gustos. Nu gătiți brânza Velveeta mai mult decât este nevoie pentru a o topi complet. Acest lucru va usca brânza și va afecta aroma.
