Dacă sunteți unul dintre numeroșii indivizi care apar arsuri la stomac în fiecare zi, dieta dvs. ar putea contribui la simptomele dumneavoastră. Ați putea fi surprins să aflați că există o relație între scorțișoară și refluxul acid.
Cel mai frecvent simptom al arsurilor la stomac sau al refluxului acid este o senzație de arsură în piept. Acest lucru se întâmplă atunci când conținutul acid al stomacului se întoarce în esofag. Unii pot experimenta arsuri la stomac atunci când consumă condimente populare, inclusiv combinații cu scorțișoară.
Deși nu există nicio cercetare care să indice că scorțișoara este un iritant comun la cei cu arsuri la stomac, dacă ați constatat că scorțișoara pare să vă agraveze simptomele, este perfect rezonabil să o evitați.
Bacsis
În timp ce scorțișoara nu poate fi identificată ca un iritant pentru persoanele cu reflux acid, declanșatorii fiecărui individ pot fi diferiți.
Scorțișoară și Reflux Acid
Scorțișoara este un condiment obișnuit care a fost utilizat în medicina antică ca plantă medicinală, dar cercetările actuale nu sunt concludente în ceea ce privește beneficiile sale pentru sănătate, potrivit unui articol publicat în numărul din octombrie 2013 al BMC Complementary and Alternative Medicine .
Există două forme principale de scorțișoară, casia și scorțișoara Ceylon, cea de Cassia fiind cea mai frecventă. Deși scorțișoara poate să nu fie un declanșator implicat pe scară largă, de asemenea, nu există dovezi care să sugereze că scorțișoara nu este un declanșator pentru simptome.
Ghidul de practică clinică al Colegiului American de Gastroenterologie din martie 2013 nu recomandă celor care suferă de arsuri la stomac să elimine în mod universal alimentele, ci doar să evite alimentele care provoacă simptome.
Identificați alimentele care conțin scorțișoară
De obicei se găsește în produse coapte, cereale și băuturi, scorțișoara este, de asemenea, un ingredient în anumite tipuri de alcool și în bucătăriile indiene, marocane și mexicane. Rareori consumată singură, scorțișoara este adesea combinată cu alte condimente și alimente care pot agrava simptomele arsurilor la stomac.
Scorțișoara poate fi adăugată la ciocolată, un aliment care poate slăbi sfincterul esofagian inferior, mușchiul care împiedică alimentele să revină în esofag. Este important să realizăm toleranța personală la toate alimentele și să stabilim dacă scorțișoara poate sau nu să provoace simptome.
Luați în considerare dieta dvs. întreagă
Recomandările actuale pentru ameliorarea simptomelor arsurilor la stomac includ evitarea alimentelor grase, alimentelor picante și a alcoolului, potrivit Colegiului American de Gastroenterologie. Chiar dacă oricare dintre aceste tipuri de feluri de mâncare conține scorțișoară, poate fi machiajul general al unei anumite mese care provoacă simptome ale arsurilor la stomac.
De exemplu, o farfurie indiană care conține scorțișoară poate provoca simptome ale arsurilor la stomac, cu toate acestea, scorțișoara poate să nu fie iritanta primară, poate fi ardeiul, ardeiul negru sau, eventual, conținutul de grăsimi - toate acestea pot fi factori agravante.
Recomandările privind stilul de viață pentru diminuarea simptomelor includ scăderea în greutate, renunțarea la fumat și nu culcarea în două-trei ore de la consum, care include toate alimentele care pot sau nu conține scorțișoară.
Atenție la aceste avertismente și precauții
Vorbiți cu un furnizor de servicii medicale atunci când aveți în vedere orice suplimente, inclusiv scorțișoară, deoarece interacțiunile medicamentoase sunt posibile.
De exemplu, scorțișoara Cassia conține cumarină, care se găsește în agentul warfarină care subtiează sângele, potrivit unui articol publicat în iunie 2012 de Journal of Applied Pharmaceutical Science .
Suplimentele de scorțișoară au fost implicate și în hepatită atunci când au fost combinate cu statine, potrivit unui studiu de caz publicat în aprilie 2015 de American Journal of Case Reports .
