Deși puteți experimenta refluxul acid și gazul separat, ambele care apar împreună indică boala de reflux gastroesofagian, spune Harvard Medical School. GERD apare atunci când mușchii esofagului inferior se desprind ușor, permițând acidului stomacului sau sucului digestiv să revină la esofag după înghițire. Anumite alimente pot determina esofagul să se relaxeze, agravând acidul și gazele, în timp ce altele pot ajuta la calmarea arsurii.
Alimente de evitat
Dacă GERD este vinovatul de acid și gaz, evitați alimentele obișnuite. Potrivit Harvard Medical School, acestea includ sosuri de roșii, ciocolată, alimente prăjite și grase, fructe citrice, alcool, mentă, usturoi, ceapă și băuturi carbogazoase. Dacă principala ta preocupare este doar gazul, modifică-ți dieta pentru a exclude fasolea, legumele precum broccoli, conopida și varza, cerealele integrale cu conținut ridicat de fibre, precum tărâțele, laptele și alimentele ambalate care conțin lactoză. De asemenea, ar trebui să limitați sodele, sucurile de fructe și băuturile îndulcite cu sirop de porumb cu fructoză ridicată și alimentele care conțin alcooli de zahăr precum sorbitolul. Puteți reintroduce alimentele lent pentru a determina care dintre ele provoacă cea mai mare durere pentru corpul vostru.
Alimente de inclus
Anumite alimente pot reduce simptomele refluxului acid, potrivit autorilor „Droping Acid: The Reflux Diet Cookbook & Cure”. Adăugați alimente precum rădăcina de ghimbir, fenicul și pătrunjel în dieta dvs. pentru o ușurare. Când îți gătești mesele, alege proteine cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi fructele de mare și păsările de curte, și împerechează-l cu salată și cereale, cum ar fi cuscusul sau orezul.
