Apa carbogazoasă a fost adesea un subiect al dezbaterii în curs despre capacitatea sa de a împiedica procesul de ardere a grăsimilor. Carbonatarea găsită în băuturile aromate este dioxidul de carbon sau CO2, care se adaugă sintetic în timpul procesului de fabricație. Această carbonatare adăugată poate avea un gust bun, dar este adesea făcut să fie ticălos în războiul nostru împotriva grăsimilor.
Arderea grăsimilor și carbonatarea
Apa carbogazoasă nu împiedică capacitatea organismului de a arde eficient grăsimea. Grăsimea este depozitată sub formă de trigliceride în interiorul celulei grase. Aceste trigliceride sunt rupte și transformate în combustibil pentru corpul nostru cunoscut sub denumirea de adenozin trifosfat sau ATP, apoi sunt folosite în celulă pentru producerea de energie. Dioxidul de carbon conținut în apa carbogazoasă nu atinge nivelul celular pentru a putea interfera cu procesul de ardere a grăsimilor.
Soarta dioxidului de carbon în apa carbogazoasă
Când ingerăm apă carbogazoasă, stomacul nostru umple o combinație de apă și bule minuscule care sunt eliberate din apă pentru a expulza gazul cu dioxid de carbon care a fost adăugat. Acest lucru înseamnă că în stomacul nostru, avem o acumulare de gaz care este împins din corp în sus prin esofag sau prin tractul digestiv inferior. Gazul va ieși din corp și nu va fi absorbit în fluxul de sânge.
Incapacitatea de a atinge celulele grase
Toți nutrienții pe care îi ingerăm sunt absorbiți prin tractul nostru intestinal. În intestine, există bariere fizice numite villi și micrcovilli, care selectează substanțele nutritive și elementele care vor intra în sistemul nostru circulator și în cele din urmă în celulele noastre. Această barieră este incapabilă din punct de vedere fizic să permită dioxidului de carbon datorită incapacității organismului nostru de a recunoaște dioxidul de carbon ca un nutrient esențial. Nu există niciun mecanism de transport care să permită dioxidului de carbon să ajungă la grăsimea care este arsă.
Originea acestei teorii
Teoria inhibării arderii de grăsimi prin consumul de apă carbonatată își are rădăcinile în fotosinteză. Plantele au capacitatea de a transforma dioxidul de carbon și apa în glucoză cu ajutorul luminii solare. Nivelurile ridicate de glucoză din fluxul sanguin declanșează eliberarea insulinei, ceea ce crește stocarea grăsimii și inhibă arderea grăsimii. Nu avem capacitatea de a fotosintetiza și de a crea glucoză din dioxid de carbon, așa cum fac plantele, ceea ce dezmintește această teorie în întregime.
