Persoanele care sunt intolerante la lactoză nu fac suficientă enzimă responsabilă de descompunerea zahărului, care se găsește în lapte și produse lactate. În timp ce pot consuma cantități mici de produse lactate, cantități mari pot provoca reacții adverse, precum gaz, balonare, dureri de stomac, greață și diaree. Pansamentele, inclusiv pansamentul la ranș, pot conține lactoză.
Ingrediente pentru pansament la Ranch
Pansamentul la ranch se face de obicei cu lapte de unt, dar unele rețete includ și smântână sau iaurt. Toate acestea sunt produse lactate și, prin urmare, sunt surse potențiale de lactoză. Dacă suferiți de intoleranță la lactoză și doriți să mâncați un pansament tip ranch, căutați versiuni non-lactate sau vegane ale pansamentului din ranch în magazinul dvs. alimentar. Acestea vor fi fără lactoză. În caz contrar, puteți face întotdeauna propriul pansament pentru ranch, folosind înlocuitori lactate în locul produselor lactate pe care le găsiți în mod obișnuit în pansament.
