Este posibil să știți despre carbohidrați, proteine și grăsimi, dar este posibil să nu înțelegeți importanța fiecăruia în dieta dvs. Ca macronutrienți, carbohidrații, proteinele și grăsimile sunt substanțele din alimente de care organismul tău are nevoie în cantități mai mari. Macronutrienții îți furnizează energie corpului, promovează metabolismul și te asigură că corpul tău funcționează corect. Deși nu există o dietă cu macronutrienți, recomandările dietetice din SUA recomandă echilibrarea aportului de macronutrienți pentru a promova sănătatea bună și pentru a răspunde nevoilor esențiale de nutrienți.
Carbohidrați: sursă primară de energie
Ca sursă principală de combustibil a corpului tău, carbohidrații sunt macronutrienții necesari în cea mai mare cantitate. Institutul de Medicină afirmă că 45% până la 65% din caloriile dvs. ar trebui să provină din carbohidrați pentru a vă asigura că obțineți nutrienții de care organismul dvs. are nevoie pentru o sănătate bună. De asemenea, corpul tău are nevoie de un aport adecvat de carbohidrați pentru ca funcționarea corectă a creierului, rinichilor și sistemului nervos central. Amidonul - inclusiv pâinea, cerealele și cartofii - fructele, laptele și iaurtul sunt principalele surse de carbohidrați din dieta ta. Legumele, fasolea, nucile și semințele conțin și carbohidrați, dar în cantități mai mici.
Proteine, pentru mai mult decât mușchii
Cei mai mulți americani nu au o problemă pentru a obține suficiente proteine în dieta lor, potrivit Centrului de Sănătate McKinley. Proteinele sunt importante pentru repararea țesuturilor, pentru formarea hormonilor și enzimelor, pentru sănătatea imunitară și pentru conservarea masei corpului slab. De asemenea, corpul tău folosește proteine pentru energie atunci când nu mănânci suficient carbohidrați. Institutul de Medicină vă sfătuiește să obțineți 10% până la 35% din caloriile dvs. provin din proteine. Surse bune de proteine includ carne, păsări de curte, fructe de mare, alimente lactate, soia, fasole și nuci, în timp ce cerealele și legumele furnizează cantități mai mici.
Grăsime pentru o sănătate bună
Grasimea are un rap rau, dar este un nutrient esential. Ca și carbohidrații, grăsimea este o sursă importantă și concentrată de energie. De asemenea, este necesar ca dumneavoastră să absoarbați vitaminele A, D, E și K. solubile în grăsimi Structurale, un aport adecvat de grăsime asigură amortizarea organelor dvs. și este necesar pentru a produce membranele celulare. Institutul de Medicină afirmă că 20% la 35% din caloriile dvs. ar trebui să provină din grăsimi. Grăsimea din dieta dvs. provine din carne, păsări de curte, alimente lactate, ouă, nuci, uleiuri și unt. Pentru o sănătate mai bună, consumați mai ales grăsimi nesaturate, cum ar fi uleiuri, nuci, semințe și avocado, spre deosebire de grăsimea saturată găsită în carne, unt și alimente lactate.
Echilibrarea meselor tale
Acum, că știți despre importanța fiecăruia dintre macronutrienții din dieta dvs., trebuie să știți cum să le încadrați în dieta dvs. MyFoodPlate al Departamentului Agriculturii din SUA, care este menit să reprezinte o farfurie pentru cină, oferă o imagine cum să echilibreze aportul de carbohidrați, proteine și grăsimi pentru o sănătate bună. MyFoodPlate este împărțit în patru secțiuni, cu o secțiune umplută cu legume, una cu fructe, una cu cereale - unde cel puțin jumătate ar trebui să provină din cereale integrale, cum ar fi ovăz sau pâine integrală - și una pentru proteine. De o parte este servirea ta de lactate. De exemplu, o masă sănătoasă și echilibrată ar putea include broccoli la aburi, căpșuni proaspete, orez brun și somon la grătar, cu o parte din iaurt nefat.
