Stevia este un îndulcitor artificial cu calorii zero care poate fi folosit ca înlocuitor de zahăr. Stevia este derivată dintr-o plantă originară din America de Sud și a fost conectată la tratamentul și prevenirea hipertensiunii și hiperglicemiei. Deși efectele secundare sunt mai puțin frecvente, acestea pot include gaze intestinale și durere.
Stevia și controlul greutății
Extractul de stevia este de 200 până la 300 de ori mai dulce decât zahărul de masă. Deoarece nu are calorii, stevia este frecvent folosită ca îndulcitor artificial. Administrația pentru produse alimentare și droguri a recunoscut o formă extrem de prelucrată de stevia, rebaudiosida A, ca un sigur pentru utilizare ca îndulcitor. Nicio altă formă de stevia nu a primit aprobarea FDA.
Efecte secundare
În studii, unii participanți au raportat plinătate abdominală, mialgie și greață atunci când au consumat stevia, deși simptomele au dispărut în general într-o săptămână. Stevia a fost, de asemenea, legată de activitatea mutagenă slabă, de reacțiile adverse neurologice și de durerea gastro-intestinală în experimentele pe șobolani. În aceste experimente, însă, șobolanii au consumat cantități de stevia care au egalat cu jumătate din greutățile corpului lor. Deoarece cantitățile consumate de om este infinitesimală în comparație cu greutatea corporală, aceste reacții adverse par improbabile. Diareea nu este considerată un efect secundar al steviei.
Consumând Stevia
Citiți informațiile despre mărimea portiei pentru produsele dvs. stevia. O persoană obișnuită consumă aproximativ 20 de lingurițe de zahăr adăugată în fiecare zi, dar este recomandat ca femeile să vizeze nu mai mult de șase lingurițe de zahăr adăugat pe zi, iar pentru bărbați, 9 lingurițe. Puteți încerca să reduceți consumul total de zahăr adăugat folosind stevia. Nu există nici o cercetare credibilă care să sugereze 4 grame sau mai puțin de stevia cauzează dureri intestinale pe termen lung, deși este posibil să întâlniți gaze sau disconfort pe termen scurt. Dimensiunea medie de servire a steviei este de 1 linguriță.
Aprobarea FDA
FDA nu a aprobat întreaga fabrică de stevia sau extracte de stevia neprocesate pentru consum. Nu mâncați substanțe stevia care nu sunt aprobate de FDA. Efectele secundare ale acestora nu sunt cunoscute.
