Modul în care lipidele sunt transportate în corp este esențial pentru sănătatea și bunăstarea dvs., ceea ce înseamnă posibil diferența dintre viață și moarte. Deși termenul de grăsime este adesea utilizat în mod interschimbabil cu lipidele, grăsimile sunt doar un subgrup de lipide, și anume trigliceridele. Lipidele sunt de asemenea formate din fosfolipide și steroli, cum ar fi colesterolul. Deoarece lipidele sunt insolubile în apă, ele necesită un vehicul special de transport pentru a se deplasa prin fluxul sanguin al organismului. Aceste vehicule de transport se numesc lipoproteine. Lipoproteinele sunt clasificate în funcție de compoziția lor.
Chilomicronii
Chilomicronii sunt constituiți în principal din trigliceride, cu un pic de colesterol și sunt cele mai mari și cel mai puțin dense dintre lipoproteine. Sunt responsabili de transportul grăsimilor pe care le mănânci, numite și grăsimi exogene, din intestinul subțire către restul corpului. Pe măsură ce chilomicronii călătoresc în organism, celulele iau trigliceridele de care au nevoie. După ce toate trigliceridele au fost îndepărtate din chilomicron, rămășița de chilomicron este transportată la ficat unde este demontată.
Lipoproteine cu densitate foarte mică
Lipoproteinele cu densitate foarte mică au trigliceride mai puține ca chilomicroni, aproximativ 50 la sută trigliceride, cu un pic de colesterol. Spre deosebire de chilomicroni, aceste lipoproteine sunt făcute endogen, sau în interiorul corpului, în ficat. Doar o mică parte este derivată din dietă. VLDL livrează trigliceride celulelor din întregul corp. Pe măsură ce trigliceridele sunt îndepărtate, modificarea compoziției VLDL, devenind mai densă cu cât proporția de colesterol și proteine în raport cu trigliceridele este mult mai mare. În consecință, VLDL sunt reclasificate ca Lipoproteine cu densitate scăzută pe măsură ce sunt metabolizate.
Lipoproteine cu densitate scăzută
Lipoproteinele cu densitate scăzută sunt constituite în cea mai mare parte din colesterol, cu mai puține trigliceride decât VLDL și chilomicroni. Scopul LDL este de a transporta trigliceridele la diferite organe și țesuturi din corpul tău. LDL-urile sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de colesterolul „rău” sau „mai puțin sănătos”, deoarece un exces de colesterol poate determina formarea plăcilor periculoase. Plăcile provoacă îngustarea și rigidizarea vaselor de sânge, ceea ce poate duce la ateroscleroză, atacuri de cord și chiar accidente vasculare cerebrale.
Lipoproteine de înaltă densitate
Lipoproteinele de înaltă densitate sunt cele mai dense dintre lipoproteine, deoarece constau în cea mai mare parte din proteine, aproximativ 50 la sută, și mai puține colesterol și trigliceride decât LDL. HDL-urile sunt denumite colesterolul „bun”, deoarece nivelurile ridicate protejează împotriva bolilor de inimă. HDL elimină excesul de colesterol din organism și îl transportă înapoi la ficat, unde este reciclat sau eliminat.
