Mesele raw vegane exclud carnea, păsările de curte, fructele de mare, lactatele, ouăle sau orice produs derivat din viețuitoare. Această dietă exclude, de asemenea, mâncarea care este gătită peste 116 grade F, pentru a reține vitaminele și nutrienții din legume, fructe, semințe, leguminoase, nuci și boabe. Cu toate acestea, există opțiuni pentru a face această dietă cât mai simplă și ușoară pentru a vă economisi timp și frustrare.
Mic dejun
Masa de pranz
Prânzul poate consta în învelișuri vegetale sau castraveți umpluți. Pentru a face această masă mai ușoară și mai rapidă, faceți un lot suficient de mare pentru rămășițele de fasole încolțite din linte, soia sau fasole mung pentru proteine. Soia vă oferă mulți aminoacizi esențiali. Pentru a face învelișul, adăugați legume bogate în antioxidanți, cum ar fi roșii, ceapă, ardei gras, avocado și alte legume și așezați-le deasupra unei frunze verzi de colard. Verdele Collard sunt o legumă crucifere care vă oferă vitamine K, A și C, calciu și nutrienți care reduc riscul de inflamație și cancer, potrivit Universității din Maryland. Adăugați leguminoasele încolțite și înfășurați culoarea verde, așa cum ar face un burrito. O alternativă este să folosiți alge nori ca înveliș sau să scoateți semințele de castraveți și să adăugați ingredientele din interior.
Cină
Cina dvs. poate include supe raw de vegan cu o preparare rapidă și simplă. Pentru o supă de roșii amestecați roșiile rom și adăugați ierburi italiene și ulei de măsline. Încălziți supa la puțin sub 116 grade F, ceea ce ajută la utilizarea licopenului mai ușor pentru corp. Universitatea de Stat din Oregon dezvăluie că licopenul și alți nutrienți din roșii ajută la prevenirea cancerului de prostată. Pentru o supă cremoasă, amestecați nuci ca niște cajuți înmuiați, apă și mirodenii. Cashews oferă uleiuri sănătoase precum acidul oleic inimă sănătoasă, o grăsime monoinsaturată similară cu uleiul de măsline. Adăugați legume precum ciupercile crimini pentru o cantitate mare de seleniu, pe care Institutele Naționale de Sănătate afirmă că vă sprijină sistemul antioxidant pentru a vă proteja de cancerul care provoacă radicali liberi.
Gustare
Faceți un lot mare de smoothie-uri cu fructe sau legume pentru a ține la îndemână dacă aveți nevoie de gustări între mese. Purtați întotdeauna gustări crude cu voi, ca un sac de amestec de urme crude cu nuci și fructe uscate sau pur și simplu un măr întreg, portocaliu sau fructele sau legumele preferate.
