Carnea roșie este adesea asociată cu un nivel ridicat de grăsime și creștere în greutate. Rețeaua de informații despre controlul greutății raportează, totuși, că tăierile slabe de carne roșie pot fi o sursă sănătoasă de proteine într-un program de succes cu pierderea în greutate. Știind ce tăieturi de carne să alegeți, cât de mult să mâncați și cum să le preparați vă vor ajuta să vărsati kilograme fără să vă jertfiți friptura preferată. Consultați medicul înainte de a începe orice nou program de dietă.
Alegerea cărnii potrivite
Primul pas spre pierderea în greutate cu carnea roșie este alegerea cărnii roșii potrivite. Căutați cele mai slabe tăieturi disponibile - atingeți fripturile de flanc și fripturile de fluturi peste ribeyes și fripturi care conțin mai multe marmură și depuneri integrate de grăsime. Pentru carnea măcinată, căutați cele mai slabe soiuri disponibile; 97- sau 98 la sută slabă este de preferat. Majoritatea caloriilor din carne provin din grăsimi - așa că alegând carne cu conținut scăzut de grăsimi, ajutați la reducerea caloriilor.
Aport caloric echilibrat
Una dintre cheile pentru pierderea în greutate de succes este un aport caloric echilibrat. Prin reducerea numărului de calorii pe care le consumi, promovezi pierderea în greutate prin propriile procese metabolice ale corpului tău. Deoarece carnea roșie este o sursă densă de calorii, este ușor de supraalimentat și de a preveni scăderea în greutate. Reducerea a 500 de calorii din aportul zilnic poate duce la pierderea în greutate de 1 lire pe săptămână, conform enciclopediei medicale online MedlinePlus. Tăiați aceste calorii din alte surse alimentare și mențineți-vă opțiunile de carne slabă pentru a încuraja pierderea în greutate păstrând carne roșie.
Nutriție echilibrată
Alimentația echilibrată este o parte adesea trecută cu vederea în pierderea în greutate sănătoasă, dar ajută la furnizarea organismului de vitamine și nutrienți de care are nevoie pentru a menține funcția metabolică sănătoasă necesară pentru a scădea kilogramele. Departamentul Agriculturii din SUA recomandă porții zilnice de proteine, lactate, fructe, legume și boabe. Mâncați carne roșie slabă pentru proteina dvs., suplimentată de o mulțime de fructe, legume și cereale integrale, care pot ajuta la reducerea impactului cărnii roșii asupra nivelului de colesterol.
preparare
Înainte de a găti, tăiați orice exces de grăsime din carnea dvs. roșie. Alege tehnici de gătit sănătoase, cum ar fi grătarul și fierberea. Acestea nu adaugă grăsime, deoarece nu necesită utilizarea uleiurilor suplimentare, așa cum se prăjesc sau se prepară. Dacă se prăjesc sau se prepară, nu folosiți materiale de pană și îndepărtați întotdeauna excesul de grăsime de gătit înainte de consum. Evitați sosurile grase cu carnea dvs. roșie, cum ar fi Bearnaise peste fripturi și maioneză pe hamburgeri.
