Dacă esofagul tău devine deteriorat de-a lungul timpului - de obicei de acidul stomacului din arsuri frecvente la stomac - celulele care se alătură esofagului tău se pot transforma într-o stare anormală care te pune în pericol de a dezvolta cancer esofagian. Societatea de chirurgi toracici spune, însă, că această afecțiune, cunoscută sub numele de Esofagul lui Barrett, nu duce întotdeauna la cancer. Puteți opri progresia acesteia și vă vindecați esofagul consumând anumite alimente.
Legume si fructe
Toate soiurile de legume și fructe conțin antioxidanți, care combat substanțele nocive din corpul tău numite radicali liberi care afectează celulele precum cele implicate în Esofagul lui Barrett. Jackson Siegelbaum Gastroenterology (JSG) recomandă vindecarea esofagului dvs. consumând toate tipurile de legume, cu excepția roșiilor, care conțin mult acid care vă poate agrava esofagul. Cu toate acestea, JSG adaugă că ar trebui să evitați legumele prăjite sau cremate, deoarece legumele preparate în aceste două moduri vă pot agrava esofagul. Fructele citrice, cum ar fi ananasul și portocalele, pot de asemenea să vă agraveze esofagul, așa că ar trebui să le evitați. Alte tipuri de fructe - cum ar fi bananele, merele, piersicile și fructele de pădure - sunt suficient de blânde pe esofagul tău și conțin antioxidanți care pot ajuta la vindecarea Esofagului lui Barrett.
Cereale integrale
Pâinea, orezul, pastele și cerealele care sunt obținute din cereale integrale naturale, mai degrabă decât din boabe rafinate conțin seleniu, care poate ajuta la vindecarea Esofagului lui Barrett, potrivit unui articol „Nutriție și cancer” din 2000. Oamenii care suferă de Esofagul lui Barrett, care obțin seleniu din consum Alimentele cu cereale integrale sunt mai puțin probabile decât cei care nu mănâncă boabe integrale bogate în seleniu pentru a dezvolta cancer esofagian, relatează articolul. Autorii recomandă consumul de orice fel de alimente cu cereale integrale, cu un conținut scăzut de grăsimi pentru a ajuta la recuperarea de la deteriorarea esofagiană.
Mâncăruri moi
Alimentele care au o textură moale pot reduce la minimum deteriorarea esofagului, ajutându-vă să vă vindecați de Esofagul lui Barrett. Cleveland Clinic recomandă alegerea alimentelor răcoritoare, precum piureul de cartofi, mere, budincă, cremă, shake-uri de proteine și cereale fierte, cum ar fi fulgii de ovăz, pentru a ajuta la vindecarea esofagului după ce s-a deteriorat.
