Splenda este numele de marcă pentru sucraloză, un îndulcitor non-nutritiv, care este utilizat într-o varietate de alimente și băuturi în loc de zahăr. Multe băuturi răcoritoare îndulcite cu Splenda sunt disponibile pentru a vă ajuta să vă reduceți aportul de zahăr din motive de control al caloriilor și de sănătate.
Principalii producători, inclusiv Pepsi și Coca-Cola, au îmbrățișat Splenda și au folosit-o într-o serie de produse. Producătorii mai mici folosesc și Splenda pentru îndulcirea băuturilor.
Bacsis
Splenda, sau sucraloză, este prezentă în mai multe băuturi răcoritoare majore, inclusiv unele făcute de Pepsi și Coca-Cola.
Ce este Splenda?
Splenda, sau sucraloză, se realizează în timpul unui proces chimic în care trei grupări hidrogen-oxigen sunt înlocuite cu atomi de clor. Rezultatul este un îndulcitor care are gust de zahăr, dar este de aproximativ 600 de ori mai dulce. Splenda nu apare în natură, deci nu este un produs „natural”. Organismul nu metabolizează sucraloza, deci nu are calorii. De asemenea, nu are niciun efect asupra glicemiei și nu conține vitamine, minerale, fitonutrienți sau antioxidanți care susțin un organism sănătos.
Splenda este utilizat într-o varietate de alimente și băuturi, inclusiv deserturi, gumă de mestecat, înghețată și băuturi răcoritoare. Rămâne dulce chiar și atunci când este supus unei călduri intense și în timpul păstrării pe termen lung, deci este un ingredient atractiv pentru coacerea acasă și produsele comerciale.
Este Splenda în siguranță?
Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente a aprobat sucraloza ca îndulcitor nenutritiv într-o varietate de alimente. Potrivit organizației, peste 110 studii de siguranță revizuite de FDA au dovedit siguranța utilizării sucralozei ca îndulcitor de uz general pentru alimente și băuturi.
O meta-analiză recentă care a revizuit zeci de studii din întreaga lume și a fost publicată în Nutrition and Cancer în noiembrie 2016 a confirmat că sucraloza nu are efecte cancerigene. Acest lucru este valabil chiar dacă ar trebui să te expui la niveluri care sunt mult mai mari decât cele anticipate „normale”. Puteți consuma mult produs fără să vă confruntați cu un rău sănătății.
Asociatia Americana a Sarcinii afirma ca Splenda este in siguranta, chiar si pentru femeile insarcinate si pentru cele care alapteaza. Totuși, consultați întotdeauna medicul despre cele mai bune alimente și băuturi pe care să le consumați în timpul sarcinii.
În august 2017, Toxicologia alimentară și chimică a publicat o altă recenzie a literaturii care abordează siguranța utilizării sucralozei. Această revizuire actualizată a menționat că aportul de sucraloză la toți membrii populației este cu mult sub aportul zilnic acceptabil și că este complet sigur pentru utilizare ca alternativă de zahăr noncaloric.
Ce este greșit cu băuturile sugary?
Băuturile răcoritoare sunt orice băutură cu adaos de zahăr sau alți îndulcitori. Uneori le vei auzi denumite băuturi îndulcite cu zahăr. Sunt incluse în categoria „băuturi răcoritoare”:
- Energizante
- Soda sau pop
- Cola
- Pumn de fructe
- Limonada și alte „adesuri” de fructe
- Băuturi sportive
Școala Harvard TH Chan of Health Health raportează că băuturile răcoritoare sunt cea mai mare sursă de calorii și zahăr adăugat în dieta americană. Băuturile zaharoase sunt asociate cu epidemia de obezitate, în special la copii. Așa se explică de ce o alternativă de îndulcire fără zahăr, precum Splenda, este un produs atractiv. Ajută consumatorii să economisească calorii și să reducă consumul de zahăr.
: Un plan de mâncare pentru obezitate
Bauturi racoritoare indulcite cu Splenda
Pepsi și Coca-Cola sunt companii majore care folosesc Splenda este o parte din băuturile lor. Multe dintre produsele lor, inclusiv Diet Pepsi și Sprite Zero, conțin în continuare alți îndulcitori nenutriți, cum ar fi aspartamul. Citiți etichetele pentru a fi sigur de ce primiți dacă încercați să evitați anumite ingrediente.
Produsele cu băuturi răcoritoare Pepsi care conțin Splenda includ Pepsi cu Splenda, ape aromate Aquafina și ceaiuri Brisk și băuturi amestecate cu fructe. De asemenea, Rew Mountain Diet fără cafeină și Splenda conțin Splenda. Produsele Mountain Dew conțin și aspartam.
Ceaiurile Lipton Diet, produsele Gatorade G2 și Zero, ceaiurile glaciare dieta Propel și Pure Leaf sunt, de asemenea, făcute de Pepsico și includ Splenda. Linia de băuturi energetice Mountain Dew, precum Kickstart, include și Splenda.
La compania Coca-Cola, băuturile care conțin sucraloză - sau Splenda - includ Diet Coke cu Splenda, băuturi Minute Maid spumante cu aromă de fructe, PowerAde Zero și ape aromate Dasani.
Coca-Cola explică faptul că utilizarea sa Splenda este de a ajuta oamenii să-și reducă aportul de zahăr, în timp ce încă se bucură de aromele minunate ale băuturilor îndulcite complet.
Companiile mai mici de băuturi care folosesc sucraloza ca îndulcitor includ Hansen's. Compania, care a început în California, se comercializează ca producător de sodă natural, folosind doar zahăr din trestie. Toate băuturile lor dietetice conțin o combinație de sucraloză și acesulfam potasiu pentru îndulcire.
: Splenda vs. Stevia
Splenda și pierderea în greutate
Uneori, oamenii aleg o băutură precum Dieta Pepsi cu Splenda pentru a evita caloriile care vin cu versiunea îndulcită cu zahăr. O cutie de sodă obișnuită conține aproximativ 150 de calorii; bauturile racoritoare indulcite cu Splenda au 0 calorii.
Dar cercetările arată că, dacă doriți să slăbești, îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii nu par să aibă vreun impact. O meta-analiză din septembrie 2014 publicată în American Journal of Clinical Nutrition a arătat că studiile observaționale nu au indicat nicio asociere între aportul de îndulcitori cu conținut scăzut de calorii și greutatea sau compoziția corporală. Dar, studiile controlate randomizate arată că o posibilă pierdere în greutate modestă poate rezulta din utilizarea îndulcitorilor cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi Splenda.
În general, Splenda te poate ajuta să te conformezi la un plan de scădere în greutate cu un conținut scăzut de calorii, dar nu ar trebui să fie considerată singura ta strategie. Pierderea în greutate apare atunci când mănânci mai puține calorii decât arzi, așa că mănâncă o dietă sănătoasă și primești multă activitate fizică.
Aport redus de zahăr
Consumul de băuturi răcoritoare îndulcite cu Splenda vă ajută să mențineți aportul de zahăr la un nivel sănătos. Conform recomandărilor American Heart Association, femeile ar trebui să încerce să se lipească de 6 lingurițe de zahăr adăugate pe zi, iar bărbații doar 9 lingurițe. O cană de 12 uncii de sodă îndulcită cu zahăr poate avea până la 37 de grame pe porție - adică 9 lingurițe doar în băutura.
Băuturile îndulcite cu splenda au 0 grame de zahăr, deci nu trebuie să vă faceți griji pentru băuturile dvs. contribuind la aportul zilnic de zahăr.
