Apa ar trebui să fie prima ta alegere când vine vorba de a rămâne hidratat. Dar dacă vă place un pic de fizz în apa dvs., apa seltzer este o opțiune sănătoasă. S-ar putea să vă preocupați de băutul seltzer, deoarece ați auzit că apa carbogazoasă poate fi rea pentru oasele voastre. Dar apa seltzer nu te împiedică să absoarbă calciu și nici nu scurge calciul din oase.
Apa Seltzer
Apa Seltzer, numită și apă carbogazoasă, este apă simplă cu dioxid de carbon dizolvat. A fost inventat la sfârșitul anilor 1700. Adăugarea de dioxid de carbon în apă creează acid carbonic, ceea ce face ca apa să fie puțin mai acidă decât apa de la robinet. Aciditatea apei nu afectează capacitatea de a absorbi vitamine și minerale și nici nu are un impact asupra sănătății oaselor tale.
Acid fosforic
Acidul fosforic a fost implicat ca substanță care interferează cu capacitatea corpului de a absorbi calciul, precum și creșterea pierderii de calciu din oasele tale. Cu toate acestea, dovezile care susțin această teorie sunt limitate. Acidul fosforic este un aditiv alimentar utilizat pentru a crește aciditatea și pentru a adăuga aroma la anumite băuturi carbogazoase, cum ar fi cola. Nu este un ingredient obișnuit care se găsește în apa seltzer sau în băuturile carbogazoase non-cola.
Calciu
Calciul este cel mai abundent mineral din corpul tău. Nouăzeci și nouă la sută din calciul din corpul tău se găsește în oasele tale, ceea ce îl face un mineral important pentru structura și sănătatea oaselor. Restul de 1 la sută din calciu din corp circulă în fluxul sanguin, contribuind la reglarea funcției musculare și nervoase. Anumite substanțe din alimente inhibă absorbția calciului. Acidul oxalic și acidul fitic, substanțe care se găsesc în anumite alimente vegetale precum spanacul și fasolea, se leagă de calciu, limitând absorbția acestuia.
Oase și băuturi carbogazoase
Motivul principal pentru care vă poate preocupa seltzerul și calciul este din cauza modului în care acesta vă poate afecta sănătatea oaselor. Un studiu din 2006 publicat în „The American Journal of Clinical Nutrition” a investigat efectele consumului de cola asupra densității minerale osoase la un grup de femei mai în vârstă. Studiul a descoperit că un aport mai mare de cola, dar nu și alte băuturi carbogazoase, cum ar fi apa seltzer, au fost asociate cu o scădere a densității minerale osoase. De asemenea, este important de menționat că aceste femei au avut, de asemenea, un aport mai mic de calciu.
