Consumul de pește gras este asociat cu o mulțime de beneficii pentru sănătate, la fel și includerea capsulelor de ulei de pește în dieta ta. Ele reprezintă cea mai mare sursă de concentrare atât a acidului eicosapentanoic, cât și a acidului decosahexanoic, denumit adesea EPA și respectiv DHA. Mulți oameni se pot întreba dacă ar trebui să utilizeze uleiuri de pește dacă deja consumă pește în mod regulat.
Ulei de pește
Avantajul principal al uleiului de pește se concentrează în jurul acizilor grași cu lanț lung EPA și DHA, pe care le veți găsi în concentrații de aproximativ 180 mg și 120 miligrame pe gram. EPA și DHA aparțin subgrupului de grăsimi cunoscute sub numele de omega-3s, care își iau numele de la diferențele de formă moleculară. Nutriționiștii clasifică omega-3 ca uleiuri esențiale, ceea ce înseamnă că organismul tău nu le poate fabrica singur și trebuie să le consume regulat pentru o sănătate optimă. Deși omega-3 există în alimente vegetale, cum ar fi semințele de in și nuci, aceste articole oferă o formă diferită numită acid alfa-linolenic. Acest compus trebuie să fie transformat în corp în EPA și DHA, omega-3 activ, în timp ce ultimii doi vin pre-formați în uleiurile de pește.
recomandări
MedLinePlus, un serviciu oferit de Institutul Național de Sănătate, indică omega-3 ca un nutrient esențial care poate ajuta într-o varietate de condiții. Notează efectele uleiului de pește asupra scăderii markerilor cardiovasculari, cum ar fi trigliceridele din fluxul sanguin și prevenirea atacurilor de cord. Poate avea chiar efecte pozitive asupra problemelor inflamatorii, cum ar fi artrita, depresia și pierderea în greutate. NIH recomandă între 1 și 4 grame de ulei de pește pe zi.
Pește alb
Peștii albi includ pești precum codul, balta, pollaculul și pescuitul. O incluziune populară în multe mese, acești pești au carne uscată, albă, ceea ce dă naștere la eticheta lor generalizată. Deși acești pești păstrează rezerve de ulei în ficat, carnea lor oferă foarte puțin conținut de grăsimi și uleiuri omega-3 minime. Persoanele care consumă numai pește alb vor avea nevoie de capsule de ulei de pește pentru a asigura un aport adecvat de omega-3.
Pește gras
Macrou, hering, somon și sardine ies în evidență ca forme obișnuite de pește gras. Acești pești anumiți oferă un conținut mai impresionant de uleiuri omega-3. Gayla și John Kirschmann, cercetători nutriționali și autorii „The Nutrition Almanac”, estimează că un file tipic de somon de 7 uncii oferă aproximativ 4 grame de ulei omega-3. O persoană care consumă acest lucru, sau o porție similară de pește gras, în fiecare zi nu ar necesita suplimente pentru a răspunde recomandărilor oficiale.
cerinţe
Deși se pare că puteți menține o funcție metabolică normală cu o cantitate mai mică de ulei, antrenorul Charles Poliquin consideră că sănătatea umană și performanța atletică se îmbunătățesc odată cu un aport crescut de uleiuri de pește. Antrenorul canadian de forță, care a antrenat 16 sportivi olimpici câștigători de medalii, sugerează că aporturile care depășesc 10 grame pe zi pot fi de ajutor; acest lucru se aplică în special persoanelor care se antrenează greu sau suferă de afecțiuni inflamatorii și, de asemenea, celor care încearcă să slăbească. În timp ce majoritatea oamenilor se pot considera bine furnizați fie cu un consum regulat de pește gras sau capsule de ulei de pește, acest subgrup de persoane poate dori să includă atât pentru cele mai bune rezultate.
