Prea mult usturoi vă poate părea absurd, mai ales dacă iubești mâncarea italiană, dar este posibil să poți mânca mult mai mult usturoi decât ai nevoie. De fapt, consumul prea mult de usturoi poate duce la efecte adverse.
Este posibilă supradozajul cu usturoi?
Orice aliment pe care îl consumi prea mult poate avea efecte negative asupra sănătății tale. Usturoiul nu este o excepție de la această regulă. Conform Centrului Național de Sănătate Complementară și Integrată (NCCIH), există studii limitate asupra usturoiului. În timp ce NCCIH nu sugerează o limită superioară a consumului de usturoi, se observă că poate exista efecte secundare din consumul de usturoi brut, cum ar fi stomacul supărat.
Cu toate acestea, este mult mai probabil să doriți să încetați să mâncați bine usturoi înainte de a atinge acest prag. Acest lucru se datorează faptului că probabil veți dezvolta respirația rău dacă continuați să mâncați mai mult usturoi.
Când este consumat în alimente, nu este foarte probabil să vă apropiați de a atinge o limită superioară nesigură de usturoi. Cu toate acestea, dacă alegeți să luați un supliment, poate doriți să aveți prudență și să utilizați doar suma indicată. De asemenea, trebuie să vă consultați medicul înainte de a începe un supliment de usturoi, mai ales dacă utilizați diluanți de sânge.
Creșterea riscului de sângerare
Usturoiul are proprietăți naturale anti-coagulare. Deși acest lucru poate beneficia de inimă și circulație, NCCIH și Clinica Mayo avertizează că poate prezenta un risc de sângerare pentru persoanele care folosesc anticoagulante sau diluatori ai sângelui, cum ar fi warfarina.
NCCIH sugerează evitarea suplimentelor de usturoi înainte de operație și subliniază că suplimentele de usturoi pot interfera cu eficacitatea anumitor medicamente, cum ar fi saquinavir, un medicament utilizat pentru tratarea HIV.
Discutați cu medicul sau chirurgul înainte de a lua suplimente de usturoi. El sau ea te poate ajuta să îți dai seama dacă suplimentele de usturoi vor interacționa prost cu medicamentele pe care le iei.
Usturoiul poate provoca supărare gastrointestinală
Usturoiul poate provoca disconfort gastrointestinal. Acest lucru poate apărea ca balonare, diaree și durere în stomac. Acest lucru este probabil mai ales dacă mănânci mai mult usturoi decât în mod normal sau dacă consumi usturoi brut. Dacă aveți stomacul supărat după ce ați consumat usturoi, puteți încerca să mâncați alimente blande, precum orez, banane sau pâine.
Pentru a evita supărarea gastrointestinală, ar trebui să introduci sau să crești treptat cantitatea de usturoi pe care îl consumi. De asemenea, dacă usturoiul brut provoacă indigestie, poate doriți să încercați usturoiul negru.
Conform rapoartelor de consum , usturoiul negru îmbătrânește la căldură ridicată și umiditate timp de 10 zile. Usturoiul negru înlătură iritanții care se găsesc în mod obișnuit în usturoi, menținându-și beneficiile potențiale pentru sănătate.
Dezavantajele consumului de usturoi brut
Aveți cel mai mare risc de efecte secundare enervante atunci când consumați usturoi brut. Usturoiul crud este foarte înțepător, ceea ce înseamnă că respirația ta va pătrunde probabil câteva ore după consumarea lui.
Un alt risc potențial apare atunci când manipulați usturoiul brut pentru a-l pregăti. Conform Cleveland Clinic, s-ar putea să vă confruntați și cu senzația de înțepături pe mâinile dvs. de la manipularea usturoiului brut sau praf. Pentru a evita potențialul de a dezvolta leziuni ale pielii în care ați intrat în contact cu usturoiul, vă recomandă să purtați mănuși de protecție.
Clinica Cleveland a identificat, de asemenea, usturoiul ca un potențial declanșator al durerilor de cap. Prin urmare, persoanele care suferă de dureri de cap frecvente pot dori să evite folosirea usturoiului. De asemenea, persoanele care au migrene ar trebui să evite și usturoiul, deoarece poate provoca o migrenă.
Prea frumos ca sa fie adevarat?
Din păcate, conform rapoartelor NCCIH și ale consumatorilor , beneficiile asupra sănătății usturoiului pot fi supraevaluate. Ambele organizații identifică problemele potențiale cu rezultatele majorității cercetărilor disponibile ca:
- Prea limitat la obiectul studiului (mic) sau lipsit de cercetări suplimentare.
- Dovezi contradictorii între studii.
- Dovadă slabă sau neconcludentă.
Dacă vă confruntați cu efecte secundare neplăcute atunci când mâncați prea mult usturoi, încercați să nu utilizați usturoi în porții mari. În schimb, mâncați ceea ce puteți tolera și evita suplimentele de usturoi, deoarece acestea nu pot avea efectul pe care îl sperați.
